雞骨草是豆科金合歡屬植物。全株幹燥，利濕去黃，清熱解毒，疏肝止痛。春夏多雨季節可煮湯食療，但種子有毒，不能直接入藥。使用時必須卸下所有豆莢。下面，我們來看看雞骨草湯的做法！
壹、雞骨草鍋豬骨
材料:雞骨草100g，豬骨400g，意大利米50g，姜2片，鹽適量。
做法雞骨草浸泡2小時，洗凈。糯米洗凈，浸泡1小時。豬骨洗凈，姜切2片備用。把鍋裏的水燒開，把豬骨煮開，泡好，撈起。將湯鍋裏的水燒開，加入雞骨草和意大利米飯，小火燉30分鐘。加入豬骨和姜，煮1.5小時。取出雞骨草，加入適量鹽，調味即可飲用。
功效:滋陰降火，健脾開胃，清熱解毒，祛濕清肝潤肺。
二、朱恒立雞骨草湯
材料:竹亨利、雞骨草、姜片、蜜棗。
做法:將材料洗凈，然後壹起倒入鍋中，加入適量的水，煲2小時左右，加入少許鹽，即可飲用。
具有利尿退黃、清熱解毒的功效。
三、雞蛋雞骨湯
材料:雞蛋、雞骨草2個、梔子根30克、瘦豬肉30克、雞骨草50克
練幾味* * *做菜。雞蛋煮熟後，先去殼再煮。1小時後，拿湯喝，吃雞蛋。
功效雞蛋和瘦豬肉可以益氣養陰，雞骨草可以疏肝止痛，梔子可以清肝解毒。能養肝陰，清肝熱。用於治療慢性肝炎，伴有肝區疼痛、煩躁、尿黃、乏力。
第四，山治雞蛋肉雞骨草湯
材料:雞蛋1 ~ 2個，瘦肉25g，雞骨草、梔子根各15g。
做法將雞蛋、豬肉、雞骨草、梔子根分別洗凈，鍋中加入2碗水，煮至七八成熟，打破蛋殼(但不是整個雞蛋)，繼續加熱煨。當剩下1碗湯汁時，濾出藥渣，留下汁液和蛋肉。吃肉吃蛋喝湯。每日1劑量，分兩次服用。連續5 ~ 7天為1個療程。
具有補虛安神、涼血解毒、清利濕熱、退黃退黃的功效。適用於慢性肝炎、尿黃少、眼睛充血的兒童。
五、雞骨草鯽魚湯
材料:雞骨草3片，鯽魚1片，瘦豬肉12片，紅棗6枚，水約12碗。
做法:將鯽魚去鱗、去腮，瀝幹水分，加入紅油炒鍋，文火煎至兩面金黃，撈出，用水沖去多余的油腥味，放入魚湯袋中。雞骨草和瘦肉分別洗凈備用。紅棗洗凈，去核。大火燒開水，放入所有食材，水再次沸騰時，改用小火燜2小時。先將魚取出，加鹽調味，即可食用。
功效雞骨草具有解毒、疏肝、化瘀、消炎的作用。鯽魚可以健脾祛濕，再加入瘦肉和紅棗壹起燉。對濕熱黃疸、小便短赤、小便不利的人有食療作用，也適合在炎熱的夏天飲用，能清熱祛濕。
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