提拉米蘇:
提拉米蘇是壹種意大利甜點，有咖啡和葡萄酒的味道，由馬斯卡彭奶酪、意大利咖啡、lady finger和咖啡酒/朗姆酒制成。
提拉米蘇在意大利語中是“帶我走，拉我起來”的意思，意思是吃了這麽好吃的東西，妳會飄飄欲仙，仿佛置身仙境。
提拉米蘇的起源:
細究其歷史淵源，可以追溯到公元17世紀意大利西北部壹種叫做Zuppa del杜卡或Zuppa Inglese的甜點，但真正的提拉米蘇直到20世紀60年代才出現在意大利威尼斯西北部。當地人以馬斯卡彭奶酪為主要材料，然後用lady finger代替海綿蛋糕做傳統甜點，加入咖啡、可可粉等元素。配方很簡單，卻融合了奶酪、咖啡、葡萄酒的獨特風味，毫不留情地搶走了芝士蛋糕的風頭。甜和苦，就像天使和魔鬼，在和諧與沖突中結合。
版本1
關於提拉米蘇的起源有很多不同的故事。更甜的故事是，壹個意大利士兵即將奔赴戰場，家裏卻什麽都沒有。愛他的妻子為了給他準備幹糧，把家裏能吃的餅幹面包都做成餅，意思是要把我帶走。那個蛋糕叫做提拉米蘇。每當戰士在戰場上吃提拉米蘇，就會想起自己的家，想起家裏的愛人。
版本2
這個版本更像童話。壹個叫Fvan的男孩愛上了壹個叫Jane的女孩。男孩堅信，名字與Tianned相似的“提拉米蘇”蛋糕會給他帶來好運。於是他花了很多個日日夜夜按照提拉米蘇的方法做了壹個非常精致的蛋糕，並把這個蛋糕命名為“提拉米蘇之戀”。之後，女孩吃了蛋糕，感受到了深深的愛。然後嫁給了壹個男生。之後，這個故事在鄉鎮廣為流傳。提拉米蘇蛋糕已經成為愛情和親情的代名詞。直到今天。當提拉米蘇的甜味縈繞在女孩口中的時候，我相信心裏會無比甜蜜。
提拉米蘇壹直代表著愛。壹位法國藍帶畢業的師傅說:“提拉米蘇”在意大利語裏是帶我回家的意思。這是意大利每個母親的拿手糕點。不是為了表達愛，而是為了讓孩子回家！
媽媽做了提拉米蘇，正在等孩子回家吃飯...
在意大利，傳統的提拉米蘇松軟不成形，放在盆裏，用勺子盛在自己的盤子裏吃。馬斯卡彭奶酪、葡萄酒、可可粉和咖啡決定了它的柔軟度和濕潤度。
版本3
其他版本更有趣。首先，它起源於意大利西部托斯卡納省的錫耶納。19世紀，美第奇公爵造訪錫耶納，愛上了當地的壹種糊狀甜點。居民們將這種甜點命名為“zuppadel duca”以示紀念。後來意大利公爵將甜品引入北方的佛羅倫薩，立即成為駐紮在那裏的英國知識分子的最愛，並改名為“英國人的甜湯”，帶回英國趕上意大利。錫耶納的甜品也傳到了意大利東北部的大城市特雷維索和威尼斯。今天，這兩個城市以運河、壁畫和提拉米蘇而聞名，但在解釋“公爵的甜湯”如何演變成提拉米蘇時出現了壹個錯誤。