材料:瘦肉半斤(最好是豬秀),哥頓芡實1青蛙二三只(大的,二三只),紅豆二三顆,陳皮壹小塊。
做法:1。將所有材料洗凈,準備陳皮用水泡軟,刮去裏面的軟膠囊備用。
2.將瘦肉和青蛙切成大塊,放入水中煮兩分鐘,然後取出洗凈血水。
3.將所有材料放入鍋中,倒入八份水,大火煮20分鐘,然後轉小火煮2-2.5小時,調味即可食用。
這個湯有補虛利濕的作用,對中晚期水腫的孕媽媽很有好處:
孕婦湯的配方是山藥腰湯
配方:冬瓜250g,豬裏脊1,薏苡仁15g,黃芪15g,山藥15g,香菇5朵,雞湯10杯。
做法:冬瓜去皮去核,切塊,香菇去蒂。將豬裏脊肉對半切開,去掉白色部分,切成塊,洗凈,用熱水浸泡。鍋中雞湯加熱,先放入姜、蔥,再放入薏米、黃芪、冬瓜,中火煮40分鐘。加入豬裏脊肉、蘑菇和山藥,用文火煮壹會兒,調味。
特點:此湯鮮嫩可口,酥脆營養,是孕婦最佳湯品。
孕晚期的好湯——香菇幹貝排骨湯
材料:排骨半斤,雞爪8個(建議新鮮雞爪,不要冷凍),香菇(大概8個小的,5個大的),扇貝5個。
做法:1。將排骨和雞爪放入冷水中煮兩分鐘,然後取出幹凈的血水備用(建議雞爪不要修剪,以免出現肥膩的湯汁);
2.香菇用清水洗凈,稍微泡壹下。帶子用水煮,切絲。
3.鍋中加入8%的水,將所有食材放入,大火煮20分鐘,再小火燉2-3小時,調味即可食用。
說明:這個湯很滋補,因為它含有豐富的鈣,對滋補筋骨有非常好的效果。而且蘑菇富含人體所需的多種氨基酸,氣味清香,非常美味。
適時祛濕湯:花生梅豆排骨湯。
材料:肋骨1kg;梅花和花生各1。
做法:1。將排骨放入冷水中煮兩分鐘,然後取出洗凈備用;
2.鍋中加入8%的水,將所有食材放入,大火煮20分鐘,小火燉2小時左右。調味後上桌。(如果妳是下班回家做飯煲湯的妹子,早上出門前可以把花生和眉豆用清水泡壹下,回家後用高壓鍋煮,半個小時就有湯了。)
說明:烏梅有祛濕的功效,豆類能為孕婦和胎兒提供多種營養。這是壹種易於制作、美味有益的湯。
孕婦菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料:瘦肉3盎司,豬肝3盎司,菠菜半斤。
做法:1。菠菜洗凈切段備用;
2.瘦肉和豬肝切片,用少許花生油和生粉拌勻,略腌待用。
3.湯鍋燒開水,放入豬肝和瘦肉,煮五分鐘後放入菠菜,菠菜熟了再調味。
註意:豬腰膽固醇含量高,高血壓孕婦不宜多吃。