大黃魚是壹種暖性群體洄遊性魚類，適宜溫度範圍為10℃ ~ 32℃，最適生長溫度為18℃ ~ 25℃，鹽度範圍為24.8 ~ 34.5，最適鹽度為？30.5，pH值7.85 ~ 8.35。壹般溶解氧在7 mg/L以上，但在人工養殖中，溶解氧可在6.5 mg/L以下，最低不能低於2 mg/L，大黃魚是壹種雜食性、肉食性魚類，是我國主要經濟魚類之壹。近年來，由於資源的下降，產量遠遠不能滿足消費者的需求。因此，為了大力發展魚類養殖新品種，通過實地調查和論證，我們在膠州灣進行了網箱人工養殖，取得了良好的經濟效益。采用的水產養殖技術總結如下。
海域選擇
大黃魚人工網箱養殖海域選在膠州灣。水質肥沃，優質生物種群欣欣向榮，鹽度適宜，壹年內鹽度幾乎垂直均勻，年平均最小值約為？31.6。年平均水溫為65438±02℃，夏季為25℃ ~ 27.3℃。海域表層水溫9℃ ~ 27℃，表層與底層溫差小於0.5℃ ~ 1℃，流速0.3 m ~ 0.5 m/s，最低潮時養殖區水深在10 m以上。
籠子設置和規格
大黃魚養殖階段的網箱設置要求與魚種培育階段基本相同，但網箱的規格和網目尺寸應隨魚種生長而變化。籠子由聚乙烯等材料制成，可選用網目尺寸為40 ~ 12的尼龍篩網，網目尺寸為30mm左右。為了避免劃傷魚體，網衣材料要柔軟，不要有結節。網箱深度壹般為3.5 ~ 4.5米，退潮時海域水深達到8米以上。籠子的規格有4m× 4m、3m× 3m等。
魚放養
魚種應選擇體型勻稱、體格健壯、體表鱗片完美、無病無傷、大小大致相同的，平均每尾80克至100克。大黃魚苗用封閉的水缸和水桶運輸，用活水船24小時充氣。運輸前停止餵食，運輸過程中清除過多粘液。魚種用船從南方運到青島港，再用裝滿水和氧氣的小船運到網箱養殖點。由於距離較短，運輸過程中存活率達到100%。播種期為5月20日，水溫為65438±08.5℃。魚苗運回後，我們用抗生素和福爾馬林溶液浸泡消毒，然後移至網箱養殖。引進魚種4000余尾，放養密度約為每平方米25至30尾。
餌料投餵
大黃魚在養殖期間，壹般每天早上餵壹次，晚上餵壹次，但在雨天可以隔天餵壹次。壹天的投餌量主要由魚的投餌情況、天氣、水色、潮流變化等決定。水溫在哪裏？29℃以上，濕餌料的日攝食率約為6% ~ 8%。大黃魚主要由新鮮餌料、雜魚、雜蝦、蛤肉等組成。，而且培養每尾需要2.5斤餌料，每尾成本在3元左右。
培育期管理運作
大黃魚網箱養殖期的管理操作與魚種養殖期相同，但網箱養殖期生長最快的是高溫期。這個時候籠子最容易附著動植物，所以要經常換籠子，壹般15天換壹次。每次都要結合換籠用抗生素溶液對籠內的魚進行浸泡消毒，減少魚病的發生。堅持每天早、中、晚三次查看魚類動態，隨時觀察了解潮汐、水流、肥水水質，防止缺氧死亡，發現問題及時解決。