玉竹會做雞湯嗎？
從中醫的角度來說，玉竹本身具有清熱、生津潤燥、止咳的功效。玉竹鍋雞湯入體後，不僅能改善陰虛肺熱引起的咳嗽，潤腸通便，還能補中益氣。對氣血不足引起的頭暈頭痛有很好的調節作用。從營養學的角度來說，這種玉竹煲雞湯中鈣離子、維生素、礦物質的含量豐富，不僅可以預防骨質疏松，還可以調節體內離子平衡。
玉竹雞湯配什麽？
無花果沙參玉竹雞湯
材料:雞肉半只，無花果6個，沙參50g，玉竹100g，蜜棗3個，鹽少許。
做法:將雞肉切塊，焯水，與其他材料壹起放入砂鍋中，大火煮沸後文火1小時，撇去浮沫，加鹽調味。
功效:滋陰潤肺，益氣養胃，女性朋友可以飲用，還有護膚的作用。
第二段:黨參玉竹雞湯
材料:老雞壹只，豬骨半斤左右，黨參、玉竹各30g左右，蜜棗3個，白果幾個，生姜幾片。
做法:將老雞去皮，用豬骨飛水，放入湯鍋，加入食材和水，大火燒開，轉小火慢煮3~4小時，調味即可。
功效:補中焦，健脾養胃，潤肺生津，適合全家食用。
第三段:胡愛山玉竹燉雞湯
材料:公雞壹只，幹山藥50克，玉竹40克，枸杞10克，紅棗4枚，生姜幾片。
做法:將雞肉洗凈切塊，然後用清水浸泡，沖洗幹凈；將山藥、玉竹、大棗洗凈，將大棗拍平去核，清水燒開，放入燉品中，加入食材燉兩小時，加鹽調味，即可食用。
功效:潤肺清熱，生津止渴，適合全家食用。
玉竹適合煮什麽湯？
雞肉、排骨、人參、薏米、幹菜等。玉竹，百合科玉竹屬植物，可以泡水喝，也可以和其他食材壹起煲湯。常見的湯有:沙參豬肺湯、沙參玉竹、玉竹雞、山藥燉雞、扁豆、玉竹薏苡仁、排骨湯。
玉竹適合孩子嗎？
不建議嬰幼兒食用玉竹，玉竹有非常好的滋陰作用，尤其對肺陰虛引起的口幹、咳嗽有很好的療效。