女性吃蘑菇的好處
皮膚護理
蘑菇含有豐富的微量元素、維生素和核糖類物質，能促進血液循環和皮膚細胞代謝，抑制黑色素生成，保持皮膚年輕、紅潤、無皺紋。
減肥
香菇中的膳食纖維有助於增加腸壁的蠕動，有助於清除體內的廢渣，縮短有害物質在體內的停留時間，改善和預防便秘癥狀。同時還能抑制脂肪吸收，對減肥很有幫助。
提高免疫功能。
香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬能力，促進T淋巴細胞的產生，增加T淋巴細胞的殺傷活性。
防止早衰
香菇的水提取物具有清除過氧化氫和清除體內過氧化氫的作用。
蘑菇怎麽吃？
蘑菇湯
蘑菇和豆腐壹起吃是壹種罕見的美味。富含蘑菇纖維素，豆腐富含大豆蛋白和異黃酮。女人多吃這道菜，皮膚嫩，更好看，更年輕！而且都是低脂食物，減肥期間的首選。
食材:香菇、豆腐、姜、花椒、澱粉、醬油、油、鹽。
步驟:
1.香菇切片，姜切絲備用；
2.鍋中加入適量水，用刀將豆腐切成小塊，然後放入香菇片和姜絲燒開；
3.加入適量鹽調味，撒胡椒粉，水澱粉勾芡。喜歡香菜的話可以撒點香菜~
炒枸杞蘑菇
材料:鮮香菇80克，泡過的銀耳50克，枸杞20克。
調料:低鈉鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙，香油1茶匙。
練習:
1.鮮菇焯水後，放入煎鍋中略煎。
2.加入銀耳和枸杞，炒至熟。
3.最後加入調料拌勻。
油炸蘑菇和蘆筍
材料:芹菜100克，鮮菇100克，蘆筍80克，大蒜20克。
調料:低鈉鹽1/2茶匙，胡椒粉1/6茶匙，米酒1/2茶匙，香油1茶匙。
練習:
1.芹菜洗凈切段，鮮菇洗凈切絲，蘆筍洗凈切段。
2.大蒜搗碎，用適量色拉油炒香，放入香菇炒香，再放入蘆筍。
3.最後加入調料、芹菜和少許水翻炒至熟。
可見女性吃蘑菇還是有很多好處的，但是對於很多有高血脂、高血壓、糖尿病的朋友來說，過量食用蘑菇會引起頭暈、惡心、嘔吐，所以這些人不能吃蘑菇。
香菇，珍惜魯的堅持。