雞腿，三個雞腿，去骨，蒜末，1料酒，鹽少許，黑胡椒適量，腌制20分鐘。
調醬料:2大勺醬油1大勺蜂蜜1大勺蠔油，半勺生抽和半碗水，攪拌均勻，鍋裏燒熱油，將雞腿煎至兩面金黃，倒入醬料，燉，收汁切塊，即可食用！
肉末茄子飯
將壹勺生抽、壹勺蠔油、半勺老抽、少許糖和鹽、壹勺澱粉加入碗中，用水攪拌均勻，將茄子切成條狀，用壹勺鹽腌制10分鐘擠出水分，加入壹勺澱粉攪拌均勻，將茄子放入鍋中炒至金黃色，鍋中留油，放入韭菜和大蒜翻炒，倒入肉末翻炒至變色，加入壹勺
臺灣燉肉飯
油熱放入蔥末，將五花肉炸至金黃色，將五花肉放入黃糖中炸至棕色，放入炸好的五花肉翻炒至顏色最高，加入1湯匙料酒，1湯匙生抽，1湯匙生抽，適量鹽，翻炒均勻，放入蔥和鹽。
宮保雞丁飯
泡椒雞:料酒壹勺，黑胡椒少許。
拌醬:醋2大勺，醬油2大勺，1大勺蠔油，1大勺糖，1大勺澱粉，半碗水，爆香蒜蓉和胡椒粉，放油，炒熱雞丁，炒郫縣豆瓣醬，胡蘿蔔和黃瓜，放入雞胸肉，倒入醬汁，煮至粘稠，撒上花生。
糖醋荷包蛋米飯
將壹勺醋、半勺醬油、兩勺番茄醬、壹勺蠔油、壹勺澱粉、少許鹽和半碗糖混合均勻，將荷包蛋煎至焦爛。將炒好的蒜泥倒入醬汁中，煮至冒泡。加入荷包蛋，煮至濃稠。
番茄土豆牛腩飯。
兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺老抽，攪拌均勻，牛肉焯壹下，放入牛肉，放入醬汁，放入西紅柿，胡蘿蔔，土豆，放入不加配料的清水，大火煮開，轉小火40分鐘。
青椒肉絲飯
拌醬:將兩勺生抽1勺生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺生抽1勺澱粉加入碗中，攪拌均勻，將肉絲用油腌制，將肉絲加熱，將蒜末抹平，用青椒炒至碎，將炒好的肉絲放入醬中煮至稠汁
魚香肉絲飯
調醬:醬油兩勺，醋壹勺，生抽壹勺，蠔油壹勺，糖半勺，豆瓣醬壹勺，澱粉1勺，料酒1勺，水半碗。肉絲炒勻，菜腌好，油切絲，蒜末煸炒，肉絲炒至變色，倒入醬汁，煮濃，鋪上米飯，均勻食用。
肥牛土豆丁飯
拌醬:料酒壹勺，生抽兩勺，蠔油壹勺，白糖半勺，黑胡椒少許，肥牛焯壹下，土豆丁放油裏炸至兩面金黃，倒入蒜末和青椒，炒香，倒入醬汁煮壹會收汁。