夏天，孩子們最喜歡的是冷飲。炎熱幹燥的天氣，壹碗清涼的糖水，緩解疲勞和饑餓感的冰鎮奶茶，讓人瞬間清涼消暑的冰淇淋，真的是壹種享受。別說孩子，就連大人都喜歡。但冷飲吃多了會傷胃，冷食會降低胃的溫度，影響胃酸的分泌和消化酶的作用，從而引起腸胃不適。所以在夏天，會引起腸胃不適。今天給大家分享壹個小甜點，入口即化，比冰淇淋還好吃，還不會傷胃。
火龍果是壹種亞熱帶水果，因其像龍壹樣的肉質鱗片而得名。火龍果營養豐富，功能獨特。它含有植物白蛋白和花青素，富含維生素和水溶性膳食纖維，這些在壹般植物中很少見。它是壹種低脂低熱量的水果，但是火龍果中的鐵元素非常豐富，所以火龍果具有防治缺鐵性貧血的作用。火龍果因其口感細膩、果肉香甜而深受大眾喜愛。今天，這種小甜點是由火龍果和牛奶制成的。成品細膩，入口即化，奶味十足，比冰淇淋好吃又不傷胃，而且方法相當簡單。我們來看看具體的方法吧！
火龍果椰奶蛋糕
材料:火龍果50克，純牛奶250克，白糖20克，玉米澱粉30克，椰奶適量。
做法:1，準備材料，火龍果50克，純牛奶250克，白糖20克，玉米澱粉30克，椰子適量。
2.火龍果洗凈去皮。取50克肉，切成小塊。
3.將切好的火龍果放入烹飪杯中，加入純牛奶。
4.雙擊開關將火龍果做成奶昔，用篩子過濾後倒入碗中。
5.取壹個鍋，將過濾後的奶昔倒入鍋中，加入玉米澱粉和白糖，攪拌均勻，然後大火。
6.中小火煮至奶昔變稠，然後關火。在炒菜的過程中，不斷用攪拌棒攪拌，防止糊鍋。
7.將煮好的奶昔倒入容器中，稍涼後放入冰箱，冷藏至凝固。
8.取出冷藏的奶糕，取壹盤，撒上適量椰奶，倒扣奶糕。
9.把澆好的奶糕切成妳想要的大小，然後蘸上椰奶。
10，口感細膩，奶香味十足，即食火龍果奶糕可以吃。
小貼士:
1，火龍果果肉的用量可以根據自己的喜好放。如果喜歡顏色淺壹點的，就少放壹點，否則可以相應多加壹些。
2、在炒菜的過程中，不斷用攪拌棒攪拌，否則容易糊鍋。
3.煮好的奶糊可以放入冰箱冷藏，不會結冰。
感謝您閱讀我的文章。我是食物@心在烏雲上2013的原作者。妳的贊和分享是我最大的動力。如果妳喜歡，請多關註我，我們壹起探討烹飪的樂趣！
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