工具/材料10克幹茵陳，500毫升水。
01我這裏用的艾草是我自己摘的。有句話叫三月艾草，四月艾草，意思是三月艾草最適合入藥。在挑選艾草的時候，最好選擇野生荒地，挑回來洗幹凈，不要放在陽光下暴曬，主要是陰幹。取10g幹茵陳，放入盛有500ml水的容器中。
用清水沖洗茵陳，因為茵陳曬幹後容易破碎。清洗時要小心，不要讓水沖走。最好找個過濾網擋住換水。如果家裏沒有，可以去藥店買些泡水喝，沖洗茵陳備用。
這壹步我們把洗幹凈的茵陳放入燒開的鍋裏，加入500 ml的準備好的水，以後再燒開，先泡壹會兒。我這裏用小奶鍋煮，家裏有陶瓷鍋最好用陶瓷。有時間的話，把艾草煮了再喝，比直接用熱水泡好。
茵陳泡壹會兒後，開大火燒開，再用小火煮3-5分鐘。煮的時間不長，建議壹直有人在鍋前查看。不要壹次燒開所有的水。如圖燒開後關火，再放入杯中片刻。
我把煮好的艾草倒進養生鍋裏，為了養生，我只是偶爾喝壹點。婆婆倒在自己的保溫杯裏，直接喝煮好的艾草水，所以最好作為治病的藥喝，不要繼續燒開水。平時用來養生也沒關系。
其實艾草水並不苦，只是比蒲公英淡很多。想養肝護肝，就得堅持喝，但對於特殊人群，最好先咨詢中醫再喝。我婆婆喝了兩個月轉氨酶正常。
今天我煮艾草水喝，純粹是為了養生。煮好的艾草水放在60度以下，我可以配適量的枸杞喝，也有養肝明目的功效。兩個壹起喝也不錯，口感也挺好的。
08看枸杞微微冒泡後，我們可以把養生鍋裏的艾草水倒入飲用杯中，過濾掉艾草渣，然後就可以直接飲用了。當然，如果用來養生，也可以放兩三顆紅棗，起到補益氣血的作用。艾草水這樣喝特別好喝。