壹、可樂雞翅
食材：花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油適量、鹽適量、可樂適量、生抽適量。
做法：1)在雞翅中間斜切兩刀便於入味。
2)放入冷水汆燙後瀝幹水分。
3)蔥切段，姜切片。
4)熱鍋冷油爆香蔥段，姜片，花椒粒。
5)放入雞翅。
6)煎出焦香後翻面。
7)倒入可樂，生抽，大火燒開轉中火10分鐘左右。
8)過程中翻面兩三次，讓兩面都充分吸入湯汁。
9)最後加鹽調味，大火收汁即可。
二、燜雞翅
食材：雞中翅十個、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、姜片適量。
做法：1)雞中翅壹切二。
2)鍋內倒入麻油50ML,熱後倒入雞翅翻炒。
3)加老抽25ML,料酒50ML,姜數片,加水沒過雞翅,加白糖調味。
4)大火煮開,小火燜20分鐘左右。
5)最後大火收幹湯汁,放雞精,裝盤。
三、檸香雞翅
食材：雞翅500g、油適量、料酒適量、蠔油2勺、檸檬1個、蜂蜜1勺 。
做法：1)雞翅洗凈，用清水泡至1小時。
2)瀝幹水後，將每個雞翅上劃上兩刀以便入味。
3)雞翅中加入蠔油 蜂蜜和檸檬片。
4)攪拌均勻腌制20分鐘。
5)煎鍋刷上少量的油，把腌好的雞翅碼放在煎鍋中。
6)把腌制料裏的檸檬碼放在雞翅上。
7)煎至兩面金黃結痂。
8)倒入剩下的腌料汁和壹點水燒開。
9)拿出檸檬片，轉小火蓋蓋子燜至5分鐘。
10)燜至湯汁濃縮。
11)再擠上檸檬汁。
12)把雞翅碼放在檸檬片上即可。
四、電飯鍋烤翅
食材：雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g。
做法：1)雞翅洗凈，瀝幹水分。
2)倒出30克烤肉料。
3)加入30克水拌勻。
4)把雞翅用烤肉料腌漬3小時以上。半小時翻拌壹下，讓雞翅更入味。
5)把電飯鍋加熱，鍋裏抹壹層薄薄的油。將腌好的雞翅放在鍋中煎，跳閘後保溫5分鐘。
6)把雞翅翻過來煎，跳閘後保溫5分鐘。
7)可以用牙簽插壹下，輕松插得入就熟了。
五、烤翅
食材：雞翅中五個、阿根廷燃情烤翅料壹袋、蜂蜜。
做法：1)準備食材，阿根廷燃情烤翅料壹袋，這個料的味道很贊。
2)取烤翅料30克料按說明用水和好（60G：100G：1KG=料：水：肉）。
3)翅中用烤翅料攪拌好，放到冰箱裏腌制四五個小時入味。期間要多次拿出來翻面攪拌4)烤箱事先預熱到200°，翅中擺到支架上，放進烤箱中烤制15分鐘，中間翻面壹次，然後取出來刷上蜂蜜，繼續再烤制5分鐘即可出爐了。