在魯南，大暑之日有“飲夏羊”(即飲羊肉湯)的習俗。在棗莊市，許多市民在炎熱的夏天去當地的羊肉湯館“喝夏羊”。
棗莊吃福羊的習慣與當地的農耕和氣候有關。棗莊是著名的小麥產區。秋天的時候，正是麥收結束，新面孔上市的時候。這是壹個短暫的淡季。夏收之後，人累了，應該休息壹下，享受壹下。
營養學家對此進行了深入研究，認為三伏天羊肉的營養水平最高。在三伏天，熱量積聚在人體內。這個時候喝羊肉湯，把辣椒油、醋、蒜喝進肚子裏，必然會全身冒汗。這種汗液可以帶走五臟中積聚的熱量，排出體內毒素，對健康非常有益。
2.流行的“堅持減肥”
大暑前後，是壹年中最熱、發展最快、最關鍵的時期。由於是炎熱的季節，人們在三伏天非常註意飲食，這在北方被稱為“粘胖”。
此時北方人的習俗是吃面條、餃子、雞蛋等。在北京，有壹句話叫“頭上蓋面包，天上撒雞蛋”。北京人還會做冰鎮酸梅湯，沿街叫賣。因為每到三伏天，人的胃口都不好。在中國人的傳統習俗中，面食是滿足食欲的食物。
據史料記載，下雨天吃面條的飲食習慣至少始於三國時期。過去人們的生活條件很差，在嚴寒的夏天胃口不好。當他們睡著的時候，他們剛剛收割完小麥。吃餃子是改善他們生活的壹種方式。第二天吃熱湯面，可以讓人出汗，去除體內的濕氣和暑氣。三伏天吃煎餅雞蛋，是為了讓人們利用農閑季節補充營養，強身健體，迎接秋收。
3.喝蓮子湯
自明清以來，蓮子湯在福日最受歡迎。據《景帝四歲勝》“六月，盛夏之時，飲食最盡興。史靜食蓮者II；內河嫩鮮，宜承露久食；外河堅固，宜幹用。”《大清鈔》也說:“京師在夏？新鮮的蓮子等，混合著小冰塊出現在“宴席”上。"
中醫認為蓮子味甘、性平，有補脾澀腸、養心益腎的作用。夏天每天喝蓮子湯，可以強心壯誌，養心益脾。中老年人吃它，使人健康，有益健康。夏天喝蓮子湯延年益壽是科學的。
先將蓮子去核，然後放入水中浸泡壹小時；其間，將銀耳撕碎洗凈，然後用水沖泡片刻；取壹個鍋，加入適量的水，加入銀耳和蓮子燉兩個小時至湯汁變透明，加入適量冰糖。
夏季來臨，暑濕之氣容易侵入人體。飲食方面，要選擇壹些具有清熱解暑、祛濕健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、綠豆、茯苓、山藥、南瓜、冬瓜、西瓜、烏梅、番茄等。