煮豌豆的做法
材料
豌豆、胡椒、八角、鹽、開水。
豌豆是豆科植物，原產於西亞、地中海地區、埃塞俄比亞和小亞細亞西部。由於適應性強，在世界上分布廣泛。豌豆在中國栽培了兩千多年，現在全國各地都有栽培。主產區為四川、河南、湖北、江蘇、青海等十余個省區。壹年生纏繞草本，90-180厘米高，全部無毛。小葉長圓形至卵圓形，長3-5厘米，寬1-2厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，葉柄基部被穗包圍。
工作方法
1，剝豌豆。
2.將胡椒、八角、鹽和水放入鍋中，煮沸。
3、加入豌豆，煮2分鐘關火，讓豌豆繼續在鍋裏泡壹會，會更美味。
生產指令
豌豆可以作為主食，將豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉條、涼粉、面條和風味小吃的原料。豌豆的嫩莢和豆子可以用作蔬菜或罐頭。
最有營養的吃法是和其他五谷雜糧壹起吃，混合在壹起吃，可以大大提高其營養吸收。
青豌豆煮熟後清淡食用，或用嫩豌豆苗搗爛取汁，每日兩次，每次半杯，治療糖尿病。這是壹個新發現。
豌豆苗壹把，洗凈搗碎，用布包好榨汁，每次半杯，每日微溫兩次，治療高血壓和心臟病。
豌豆未煮熟的原因
1，豌豆不熟有兩個原因:壹是幹豌豆長時間沒熟，二是幹豌豆沒有提前泡好。
2.未煮熟的豌豆的解決方法:先用冷水將豌豆完全浸泡，最好浸泡半天。用鍋煮的時候，加水淹沒豌豆，大火煮開後轉小火煮至熟。關火前可以試試是否熟了。
3.浸泡過的幹豌豆也可以和大米壹起煮粥。壹鍋粥大概需要1個小時。如果用高壓鍋煮，會更快。根據材料的多少，會決定粥的長短。煮好後，加點鹽。
4、如果是新鮮的豌豆，容易煮，放在鍋裏加水煮十分鐘左右。
5.新鮮的豌豆也可以放在電飯煲的蒸籠上蒸，飯後蒸豌豆的時候非常方便。