白胡椒粉怎麽用
白胡椒的做法
配料:白胡椒,玉米澱粉。
練習:
1.先將炒鍋燒熱,將白胡椒粉倒入炒鍋中翻炒至辣椒跳起。
2.將炒好的胡椒粉和玉米粉放在壹起,在攪拌杯中打碎。在熱炒鍋中,倒入磨好的辣椒再次翻炒均勻,離火,晾涼,然後裝瓶密封。
白胡椒雞米花的做法
材料:雞胸肉三塊,白胡椒粉適量,鹽兩勺,料酒壹勺,油少許,雞蛋壹個,面粉適量,面包糠適量。
練習:
1.雞胸肉洗幹凈,切成小塊,和我平時吃的爆米花差不多。
2.將雞胸肉放入容器中,調料:加入兩茶匙鹽、壹茶匙料酒、少許油和適量美味的碎白胡椒(想放多少放多少),拌勻,腌制約15分鐘。
3.腌制好的雞胸肉先蘸壹層面粉,再蘸蛋液,最後裹壹層面包屑。
4.將裹著面包屑的雞粒用小火炸熟,撈起。
5.最後開火,將炒好的雞肉飯上壹次油,撈起放在鋪有吸油紙的盤子裏,吸掉多余的油。稍涼時,在表面撒壹層白胡椒粉或蘸番茄醬。
涼拌土豆絲的做法
配料:土豆、辣椒粉、胡椒粉、鹽、黑芝麻、胡椒粉、蒜、醋、香油、白糖。
練習:
1,先將辣椒粉、胡椒粉、鹽、黑芝麻放入碗中拌勻備用。
2.鍋裏的油加熱後放入壹把辣椒,油燒到冒煙後關掉火把抓辣椒。待油稍涼,倒入之前的辣椒粉碗裏,拌勻。
3.大蒜搗成泥備用,土豆切絲放入燒開的鍋裏煮熟。
4.煮好的土豆絲快速過兩遍冷水。
5.土豆切絲瀝幹,依次加入蒜泥、醋、鹽、香油、白糖。然後倒入之前燙過的辣椒油,拌勻。
白胡椒粉煮五花肉的做法
材料:豬肚1、胡蘿蔔1、竹筍50g、木耳、上海青1、蒜苗2g、白胡椒8g、蔥姜6g、料酒15g、鹽6g、雞精50g、香油6g、大料2g、堿面6g、白酒。
練習:
1.五花肉加堿面、醋、白酒三次搓洗幹凈。
2.將鍋裏的水燒開,加入料酒。加入五花肉,焯過涼。湯鍋加適量水,放入蔥、姜、大料。焯過的五花肉切成條狀。將肚條放入湯鍋中。
3.蓋上蓋子,煮開。燒開後剪掉上面的浮沫,加入白胡椒繼續煮40分鐘。
4、胡蘿蔔、竹筍切片,五花肉煮熟,挑出蔥、姜大料,再放入胡蘿蔔、竹筍。
5.加入洗凈的黑木耳繼續煮10分鐘,加鹽,放入上海青,放入少許雞精,倒入香油,放入蒜苗,大火煮。
白胡椒粉註意事項
1,誰不能吃白胡椒
消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎、眼疾患者慎吃。
2.白胡椒粉適合人群
壹般人群都可以吃。
3、白胡椒的食用禁忌。
白胡椒不宜多吃,每次0.3g?1 g左右比較合適。