3-5月
這是吃皮皮蝦的季節。皮皮蝦這個時候是最好吃的時候。雌的香，雄的鮮，有營養，多汁，嫩。
彩虹，營養價值很高，被稱為海中之蛋。當地人最常見的做法是蒸著吃，以保持原味。
海腸是壹種又大又厚又脆的海鮮。燒烤很常見。
偏魚，家常菜，燒烤都很棒。
6-8月
蛤蜊，進入夏季捕撈季節，當地市場的各種蛤蜊成為餐桌上的美味，可以簡單烹飪。
蟶子富含蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養物質。味道很好。
扇貝七月最肥。雪白的扇貝特別吸引人。不要錯過夜市的烤扇貝。
海膽，六七月份是海膽的繁殖季節。當海膽的殼被打破後，妳可以看到壹個完整的海膽黃色。
鮑魚，七八月份是最好的收獲季節，因其肉質豐滿，營養豐富，被譽為海洋的“軟黃金”。
9-11月
鮁魚，九月開海後餐桌上必不可少的，比如鮁魚餃子，紅燒鮁魚。
螃蟹，秋天是蟹膏滿黃的季節。中秋節，螃蟹開始囤積脂肪，準備過冬。這個時候，肉和脂肪糊是最好的。
蝦，開海之後，不吃幾個大蝦就難受。
11-2月
牡蠣從冬天到清明是最肥的時候。牡蠣素有“海中牛奶”之稱，具有滋陰安神的作用。
帶殼蒸熟後，用少許芥末蘸肥牡蠣肉，感覺肉質Q彈嫩滑。然後，把殼裏剩下的壹點湯送入口中，妳會覺得味道好得無法用語言形容。
另壹種吃法是在夜市烤生蠔。撒上蒜汁、粉絲等。放在牡蠣肉上，用炭火烤。牡蠣煮熟後，和醬汁壹起送入口中，絕對讓妳流連忘返。
箭魚在冬天最肥。這個時候，箭魚已經準備好過冬了。體內堆積了脂肪，所以肉厚油多，味道好。