喝鯽魚湯後皮膚會變白嗎？
通常不會。
皮膚白不白，主要取決於人體黑色素細胞合成黑色素的能力。黑色素產生越多，皮膚越黑。黑色素生成越少，皮膚越白。在飲食上，可以通過補充維生素C和維生素E來達到美白的效果，鯽魚湯中的主要營養成分是蛋白質，維生素C和E的含量都很少，基本達不到美白的效果。所以喝鯽魚湯壹般不會讓皮膚變白。
喝鯽魚湯真的對皮膚好嗎？
喝鯽魚湯對皮膚有好處。
鯽魚湯是壹種非常受歡迎的湯，不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分。其中所含的蛋白質能強化人體皮膚的彈性纖維成分，保持皮膚彈性，減少皺紋。此外，它含有多種無機鹽、氨基酸、維生素等成分，可以補充皮膚細胞營養，使皮膚嫩滑，所以經常喝鯽魚湯對皮膚有好處。
鯽魚湯的營養價值
1，鯽魚具有益氣健脾、潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒、降低膽固醇的作用；鯽魚可用於治療口瘡、腹水、乳房水樣便等疾病。經常食用鯽魚可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病。
2.剛宰殺的鯽魚鮮嫩香甜，含有大量的鐵、鈣、磷等礦物質。鯽魚適用人群廣，醫典有雲:“與病無關，魚中可常食。”經常食用可以補充營養，增強抗病能力。
3.鯽魚所含蛋白質優質齊全，易於消化吸收；鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中降氣的功效。鯽魚籽能養肝明目，鯽魚腦有健腦益智的作用。
鯽魚湯的常見做法
材料:鯽魚500g，豆腐150g，植物油適量。
輔料:鹽4g，味精3g，料酒10g，姜片5g，蔥花10g。
練習:
1.鯽魚的鱗、鰓、內臟去除洗凈備用。
2.將豆腐切成長條備用。
3.鍋內熱油，放入鯽魚煎至兩面微黃，加入料酒、姜片、豆腐、水1000g，大火燒開，撇去浮沫，再小火煮20分鐘左右，加鹽、味精，撇去蔥花，盛於湯盆中。