低筋面粉150g雞蛋2個黃油60g酵母粉3g牛奶200g調料鹽2g糖20g將牛奶加熱至35度左右，加入酵母粉，攪拌混合。
2.把低筋面粉過篩到稍微大壹點的容器裏(直接用面粉也是可以的，不要往酵母裏加牛奶，只要往面粉裏加5g泡打粉什麽的拌勻就行了)3。將打碎的蛋液倒入面粉中。4.加入白糖和鹽攪拌。5.在面粉中加入少量加了酵母的牛奶，攪拌均勻後再加入全部牛奶。6.將融化的黃油倒入攪拌好的面粉中。拌勻，蓋上保鮮膜，放入35度左右的環境中發酵30分鐘左右。7.當面糊表面出現氣泡時，就已經做好了。8.格柵烤模在封閉狀態下用小火在煤氣爐上加熱，兩面都要加熱。9.加熱後打開模具，用刷子在模具上刷壹層融化的黃油。仔細把每個角刷到10，在模具外層滴壹滴水。水灑了，就消失了。這時候就可以倒入面糊了。我用長柄勺子盛模11，合模，小火烤。同時我要均勻移動模具使其受熱均勻，加熱1-2分鐘左右，然後翻過來加熱1-2分鐘，蒸汽會逐漸減少到。
面粉1杯，雞蛋1，牛奶3/4杯，植物油或黃油1/4杯，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，發酵粉或小蘇打2茶匙。
松餅練習
面粉1杯，雞蛋1，牛奶3/4杯，植物油或黃油1/4杯，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，發酵粉或小蘇打2茶匙。
將所有材料放入壹個大容器中，攪拌均勻。
鍋裏滴兩三滴植物油，搖壹搖，火就熱了。
關火，將混合物倒入鍋中，使混合物覆蓋鍋底，但不要太稠。
把松餅放在小火上烤壹分鐘，妳會看到松餅表面有很多泡泡在冒泡。
這時候把鍋提起來搖壹搖。如果蛋糕能壹起晃動，說明對方已經離鍋了。
把蛋糕輕輕翻過來，烤另壹面(如果熟練的話，可以把蛋糕在空中翻過來)。
當蛋糕兩面都是金黃色的時候，就可以熟了。