為什麽同樣壹瓶酒的價格從100到1000甚至上萬元?
壹般來說,酒分為高端酒和低端酒,市場價在200元人民幣以上的都應歸入高端酒。
200元以下的,大部分都是低端。但是便宜的酒不壹定不好!低端酒的特點是不需要陳釀,果香明顯,橡木味不突出。
酒的價格比較隨機,所以50元和150元可能沒有太大區別。所以,五六十元的酒,也有讓妳滿意的酒。100元以下的酒基本不用橡木桶存放,入口果香濃郁。妳不能期待太多的回味。
那麽影響葡萄酒價格的因素有哪些呢?
壹個
葡萄酒產地
好酒產於好產區。比如勃艮第生產的紅酒整體價格高於其他產區。葡萄品種也決定品質,好的釀酒葡萄能釀出好酒,自然價格也高。
二
葡萄酒等級
舊世界的葡萄酒通常是分等級的,比如法國的AOC和VDP。通常高檔酒的價格要高於低檔酒。而新世界的葡萄酒分級體系也在逐漸完善。
三
葡萄酒品牌
莊鳴葡萄酒的價格普遍較貴,即使是副牌。像拉菲這樣的子品牌也比其他不知名酒莊的同類酒貴。
(拉菲酒莊)
揮霍
葡萄酒年份
葡萄酒的年份是指葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份影響因地而異。談到年份,好酒是有道理的。普通的餐酒基本沒有好年景和壞年景之分,每年價格基本穩定。
五
老化潛力
葡萄酒的陳年能力對收藏者來說極其重要。壹般來說,舊世界的紅酒比新世界紅酒更有陳年能力。當然,妳不能和美國的崇拜酒相比。但總體來說是這樣的,所以新世界的紅酒相對便宜。
(幹燥的)土地
供應市場
當需求超過供給時,價格上漲;當供給超過需求時,價格就會下降。葡萄收成好的時候,價格更好;葡萄收成不好,價格更高。
七
釀造的成本
在大規模工業生產中,葡萄酒在不銹鋼桶中發酵後立即裝瓶,這當然是最便宜的生產方式。但精品手工酒莊的價格會更高,因為釀造的每個環節都有成本。
八
營銷模式
營銷模式決定了資金投入的大小、葡萄品種和栽培方式的選擇、釀造成本的高低和目標市場的定位等。是高產低價,還是低產高價?妳是直接銷售還是尋求經銷商或代理商?
影響酒價的因素就是那些大大小小的比賽。壹個小酒廠在國際比賽中獲得獎牌後,很可能從乏人問津變成壹瓶難求。被酒評家品嘗到高分是幸運的,就好像中了壹等獎就可以放心提價壹樣。