4、基肥和追肥並行。蓮藕在生長期要增重，淺藕施肥總的原則是基肥和追肥要並行進行。壹般以每畝1500-2500公斤人畜糞便或糞肥作為基肥。早熟蓮藕壹般每畝收獲1500 ~ 2000公斤糞肥。分三次強制施肥，集中在蓮藕初期。5.科學監管水位。淺藕層管理總的原則是前面淺，中間深，後面淺。芽生長期的含水層要淺，最好4-7 cm。莖葉旺盛，生長期含水層較深，12-15 cm為宜。蓮藕期含水層宜淺，4-7 cm為宜。6.勤於絞藕尾，及時除草。在蓮藕莖葉旺盛生長期，蓮藕鞭長得快。
卷葉距田邊約1米時，為防止蓮藕末端越過田埂，每隔2 ~ 3天將蓮藕靠近田埂的末端翻入田埂。蓮藕的末端很軟。把土和藕頭壹起翻，防止藕鞭斷。轉身後請把土壓好。季末，最好中午做。淺藕生長前雜草較多，對藕的生長影響較大，要及時除草，最好是人工除草和化學除草相結合。7.及時收獲。蓮藕中出現鐘葉後，鐘葉背面呈紅色，當基葉邊緣開始變黃時，蓮藕就足夠成熟了。現在可以挖藕上市了。
二、深水蓮藕。1，選擇優良品種和蓮藕。深海蓮藕要選擇適合深海種植的優良品種。絲苗、硬糖蓮藕等。選出該品種的優良特性後，粗藕或大藕就會成為中藕。蓮藕要新鮮、粗壯、完整，至少有2根成熟的蓮藕，芽完整。2.選擇合適的睡眠。深水蓮藕宜選在淺水湖泊、河灣、水流平緩的水面和20厘米以上的水下沈積物中。夏季雨季最高水位不超過120cm。3、停止正常工作，合理基礎施肥。種植深水蓮藕前，如果條件允許，壹定要帶水培肥。如果水位較深，不方便耙，可以用大鏟子適當平整場地。
4、適時種植。由於水位較深，土壤溫度上升緩慢，種植時間比淺藕要推遲10 ~ 15天。5、固體追肥。深水裏的肥料容易流失，所以不能施液肥。秋雨裏把肥料或草埋在泥裏。6、防淹、防風浪。深海蓮藕的水位不好調。當雨季來臨的時候。如果豎葉被水淹沒，應在8小時內緊急掃冰，使荷葉露出水面，防止溺水。深水蓮藕容易受風浪影響。尤其是蓮藕期遭遇臺風襲擊，往往導致嚴重減產。可以在藕田周圍種幾行白，防風防浪，減少風災。7.及時收獲。深水蓮藕多為晚熟品種。如果蓮藕沒有收獲，豎葉發黃，可以挖出來上市。