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從膳食寶塔到營養早餐

中國自古就講究吃,不僅要吃好、吃好,還要吃得健康。現在的中國人呢?怎麽吃給了我們壹個很好的參考標準,叫做膳食寶塔。

從膳食寶塔中,我們不難發現以下幾點:

壹、飲食寶塔分為五層,越往上面積越小。這說明正常情況下,我們吃東西的時候,下壹層要比上壹層吃得多。

第二,飲食寶塔的圖片給了我們壹些種類的食物和相應的消費。我們不用把消費算的那麽準,估算壹下就行了,不然吃東西可能會有強迫癥。現在來說說每壹層食物所含的營養成分。第壹層是水和谷物,其中谷物富含糖分,是我們人體主要的能量來源。比如我們運動後餓了,急需補充含糖的食物。第二層是水果和蔬菜。壹般來說,它們含有豐富的維生素和無機鹽,用於調節我們的身體機能。比如有的人會因為缺鐵而貧血,有的人會因為維生素D缺乏而骨骼不好。第三層和第四層壹般富含蛋白質,蛋白質是我們血液、內臟、指甲、頭發的重要成分。第五層油和鹽分別含有脂肪和無機鹽,關於無機鹽這裏就不贅述了。單純說脂肪,脂肪也是我們人體重要的能量來源。比如胖子脂肪多,散熱難,可以起到很好的保暖作用。

現在,我將膳食寶塔中所含的營養成分壹壹列出,即水、糖、脂肪、蛋白質、無機鹽和維生素。它們就是我們通常所說的六大營養素。當然有些地方還添加了膳食纖維,稱為七大營養素。今天我就以這六種營養素為參考,來評價壹下老婆給我們準備的營養早餐。圖片如下:

壹人壹個紅薯面窩。紅薯富含糖分,是常見的主食之壹。在做紅薯面窩的過程中,放了壹些鹽,這個紅薯面窩是用食用油炸的。所以在實用紅薯粉條窩的過程中,我們已經攝入了糖分、無機鹽、脂肪等營養物質。

壹人壹杯牛奶,富含水分和蛋白質,兩人壹盤水果拼盤,含有維生素和無機鹽,對身體的調節作用也是過量的。

所以綜合以上分析,老婆做的早餐營養還是挺豐富的。先不說食量的問題。就因為老婆沒有均衡飲食的概念,能準備這麽均衡的早餐,就足以讓她驕傲很久了。重點是早餐很好吃!

而如果說這份早餐有什麽可挑剔的,那麽我想壹定是在吃壹份營養早餐的過程中,我們狼吞虎咽地吃了壹袋烤面筋,也就是我們常說的垃圾食品。不知道這袋垃圾食品有沒有破壞我們從早餐中獲得的所有營養。我很擔心。現在,我只能祝我們自己好運。

寫於2020年2月13?星期日