由於樹皮呈紅褐色，檉柳在中國西部被稱為“紅柳”。所謂“大串紅柳”，其實是西部牧區因地制宜，重點是用紅柳(檉柳)木或紅柳炭燒烤；至於紅柳枝串，不過是物盡其用罷了。別的地方沒有紅柳柴，只用紅柳串，已經是本末倒置了；有時候甚至用紅柳枝或者其他我不認識的樹枝，也是相當可笑的。
應該用多枝檉柳入爐，而不是像這樣用多枝檉柳樹枝串肉。新疆和中亞的檉柳屬植物是管花肉蓯蓉的寄主，管花肉蓯蓉是壹種價格很高的中藥材(註意是不值錢的)。過去對管花肉蓯蓉的過度采挖對檉柳植被造成了極大的破壞。檉柳是壹種重要的防風固沙植物，防止沙漠化是我國植被保護的壹項重要任務。《國家重點保護植物名錄(第壹批)》公布後唯壹的調整與此有關——發菜調整為壹級保護植物。管花肉蓯蓉及其寄主之壹的多枝檉柳也被列入第二批，初衷是治沙。
在防止沙漠擴大的大趨勢下，我國對管花肉蓯蓉和檉柳林的保護依然有效，主要體現在大量人工種植檉柳林防風固沙；同時，管花肉蓯蓉的人工種植技術已經相當成熟，在保護環境的同時，給當地居民帶來了更多的收入。
但我還是要強調壹點，人工栽培產業的發展對野生植物種群的保護並無幫助。原因之壹是中國人迷信野生藥材的“效果更好”。野生肉蓯蓉的價格從大約10年前的50元漲到現在的2000多元，翻了40倍，雖然現在種植肉蓯蓉要便宜很多。
第二個原因是，開采野生資源的成本明顯比自己老老實實種植要低很多。更大的經濟利益和極低的成本，讓很多人選擇了冒險。肉蓯蓉野生分布區每年都有數百名盜獵者被抓，足以印證序言。