土豆，普通得不能再普通的蔬菜，深受大多數人的喜愛。怎麽炒，怎麽燉，怎麽炒，涼拌都好吃！這個家常菜炸薯片也是素菜。裏面沒有肉，但是也很香很好吃。希望朋友們喜歡！
材料？
兩個土豆
壹個胡椒
壹點洋蔥
壹點大蒜
淡醬油
壹點蠔油
壹點鹽
在家怎麽炒薯片？
土豆切片浸泡，去澱粉，控水備用。
辣椒切小塊待用，洋蔥傷心，大蒜切末！
將生抽、蠔油、鹽倒入碗中，加少許水攪拌均勻備用！
鍋裏燒熱油，下土豆翻炒，炒到軟，放入辣椒翻炒幾下，然後倒入調好的汁，放入蒜末翻炒幾下，關火！
技巧
薯片必須在油中炸至變軟煮熟。
紅燒薯片
土豆的吃法有很多種，炒、蒸、燉、炸、泥壓成餅或球、切絲、煎或煎餅等。我家做土豆最常見的就是紅燒土豆片，又軟又好吃。
材料？
馬鈴薯1斤
2個洋蔥
大蒜3瓣
料酒10g
生抽10g
蠔油10g
壹點鹽
紅燒薯片？
土豆去皮洗凈。
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土豆切片，切成0.5cm左右厚的片。
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準備2根蔥和3瓣蒜，喜歡吃辣就加辣椒？
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將洋蔥和大蒜切碎。
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油鍋，土豆平輔鍋底
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蓋燉可以促進土豆快速成熟。
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煎至金黃色，然後翻面。
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另壹面煎至金黃色時加入料酒、生抽、蠔油、少許鹽、蒜末。
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加入半碗水。
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用中火燉，直到水變幹。
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土豆煮幹了，就熟了。如果土豆切得太厚，可以加點開水繼續煮壹會兒。
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撒壹些蔥花
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翻炒均勻。
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松軟可口的土豆深受家人的喜愛。
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技巧
1，土豆切片後不用洗，洗好的土豆也不容易煎成金黃色！
2.調料可以隨意添加，土豆片配湯粉更美味。