九款超好吃的減脂餐

西葫蘆炒雞蛋：西葫蘆刨片，調壹碗料汁（壹勺蠔油、兩勺生抽、壹勺澱粉、加適量水），少油，雞蛋炒熟撈出，少油，蒜未炒香倒入西葫蘆翻炒會，倒入雞蛋，倒入料汁，燜壹會，翻炒熟，大火收汁就可以。

青椒雞胸肉：準備食材，雞胸肉切條，腌制5min，少油，蒜未炒香，壹勺生抽，半勺老抽，壹勺料酒，壹勺澱粉，適量鹽、黑胡椒，攪拌均勻，雞胸肉炒熟，倒入青椒絲，加壹點鹽翻炒均勻即可。

金針菇嫩豆腐：食材準備，金針菇、嫩豆腐，少油，蒜末小米辣爆炒，倒入金針菇、豆腐，倒入料汁（壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺澱粉、少量代糖、壹勺辣椒面、加適量水，攪拌均勻）攪拌均勻，燜煮5分鐘，撒入香菜出鍋。

口蘑滑蛋：口蘑切片，雞蛋攪勻，少油，雞蛋炒熟撈出，少油，蒜未爆香，倒入口蘑炒出菇水，倒入雞蛋，壹勺生抽，壹勺蠔油，少許黑胡椒粉，翻炒均勻，撒上蔥花。

香菇滑蛋：雞腿肉去骨切小塊，加壹勺澱粉，壹勺料酒，壹勺生抽，少許鹽，抓勻腌制30分鐘，香菇切成小塊，油油倒入雞肉，炒至表面金黃備用，熱油炒香蒜末，倒入香菇炒熟，倒入炒熟的雞肉，加入壹勺生抽蠔油小米辣，翻炒均勻撒上蔥花即可。

白菜豆腐煲：調壹碗料汁（兩勺生抽、壹勺蠔油、壹句澱粉、壹碗清水），少油豆腐兩面煎至金黃，少油，蒜未爆香，白菜梗炒酸，倒入白菜葉、火腿片木耳、豆腐，倒入料汁燜煮8分鐘大火收汁。

胡蘿蔔餅：胡蘿蔔，黃瓜刨絲，打入雞蛋，下適量鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻，少油，小火壹片片慢慢，加上番茄醬。

雞腿白菜煲：雞腿肉切丁加胡頻粉、料酒，少許鹽腌制15分鐘，娃娃菜切塊，少油爆香蔥蒜末，加雞腿炒變色，放入娃娃菜炒軟，加1勺生抽，蠔油，適量鹽炒勻即可出鍋。

炒蕎麥面：養麥面煮熟撈出過遍冷水，少油，雞蛋炒熟撈出，少油，蒜未爆香倒入青椒、大蒜翻炒斷生，倒入養麥面、料汁（兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺耗油、壹勺澱粉拌勻），放入雞蛋、大蒜，翻炒均勻即可。