道口燒雞是傳統名菜之壹，由河南省安陽市滑縣道口鎮張藝興家庭烤雞店制作。這是中國著名的特產。道口燒雞和北京烤鴨、金華火腿壹樣有名。道口燒雞采用多種名貴中藥，輔以陳年老湯。它的成品燒雞色澤鮮艷，形似元寶，嘴是瑞士的。具有食療和保健的作用。
二、洛陽牡丹
洛陽牡丹，‘唯牡丹為真國色，花開時京師動’，是壹種落葉小灌木。十三朝古都洛陽，有‘千年帝都，牡丹花城’的美譽。洛陽是最適合賞花的地方，尤其是牡丹。其栽培始於隋朝，盛於唐代，盛於宋代。
三、信陽毛尖茶
信陽毛尖茶，又名河南毛峰，屬於綠茶。是中國十大名茶之壹，河南省著名特產之壹。主產區為信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)、羅山縣。由漢族茶農創造。民國初年，信陽茶區的五家茶社出產優質的本山毛尖茶，官方命名為‘信陽毛尖茶’。
第四，鈞瓷
鈞瓷是河南省禹州市的特產，是中國國家地理的標誌性產物。始於唐代，盛於宋代的鈞瓷，是中國古代五大名瓷之壹，以獨特的釉色和燒制方法產生的神奇窯變而聞名。瓷器作為中國陶瓷藝術史上的重要標誌，在世界陶瓷發展史上占有重要地位。
5.密縣的金銀花
金銀花是忍冬科多年生半常綠纏繞灌木，主要分布於中國河南省密縣。它可以長達九米，莖細而中空，有許多分枝，皮膚呈褐色。葉對生，葉卵形至長圓形，長三到八厘米，寬壹到三厘米。花在初夏開花，然後在九月開花。這些花成對生在葉腋裏。剛開花的時候是銀白色的，逐漸變成金黃色。黃色和白色相映成趣，有壹種香味。
第六，汝瓷
汝瓷是河南汝州市的特產，是中國國家地理的標誌性產物。汝瓷始燒於唐中期，聞名於北宋，位列宋代“五大名瓷”之首。因產於汝州市而得名，形成了“汝河兩岸百裏風光，處處火燒”的繁榮景象，在中國陶瓷史上占有顯著地位。