道口燒雞是傳統名菜之壹,由河南省安陽市滑縣道口鎮張藝興家庭烤雞店制作。這是中國著名的特產。道口燒雞和北京烤鴨、金華火腿壹樣有名。道口燒雞采用多種名貴中藥,輔以陳年老湯。它的成品燒雞色澤鮮艷,形似元寶,嘴是瑞士的。具有食療和保健的作用。
二、洛陽牡丹
洛陽牡丹,‘唯牡丹為真國色,花開時京師動’,是壹種落葉小灌木。十三朝古都洛陽,有‘千年帝都,牡丹花城’的美譽。洛陽是最適合賞花的地方,尤其是牡丹。其栽培始於隋朝,盛於唐代,盛於宋代。
三、信陽毛尖茶
信陽毛尖茶,又名河南毛峰,屬於綠茶。是中國十大名茶之壹,河南省著名特產之壹。主產區為信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)、羅山縣。由漢族茶農創造。民國初年,信陽茶區的五家茶社出產優質的本山毛尖茶,官方命名為‘信陽毛尖茶’。
第四,鈞瓷
鈞瓷是河南省禹州市的特產,是中國國家地理的標誌性產物。始於唐代,盛於宋代的鈞瓷,是中國古代五大名瓷之壹,以獨特的釉色和燒制方法產生的神奇窯變而聞名。瓷器作為中國陶瓷藝術史上的重要標誌,在世界陶瓷發展史上占有重要地位。
5.密縣的金銀花
金銀花是忍冬科多年生半常綠纏繞灌木,主要分布於中國河南省密縣。它可以長達九米,莖細而中空,有許多分枝,皮膚呈褐色。葉對生,葉卵形至長圓形,長三到八厘米,寬壹到三厘米。花在初夏開花,然後在九月開花。這些花成對生在葉腋裏。剛開花的時候是銀白色的,逐漸變成金黃色。黃色和白色相映成趣,有壹種香味。
第六,汝瓷
汝瓷是河南汝州市的特產,是中國國家地理的標誌性產物。汝瓷始燒於唐中期,聞名於北宋,位列宋代“五大名瓷”之首。因產於汝州市而得名,形成了“汝河兩岸百裏風光,處處火燒”的繁榮景象,在中國陶瓷史上占有顯著地位。