發表在《美國臨床胃腸病學和肝臟病學雜誌》上的壹項研究發現，每天喝咖啡可以降低40%的原發性肝癌(最常見的肝癌類型)風險。還有研究表明，經常喝咖啡可以降低女性患卵巢癌的風險。
2.保護心血管系統
韓國研究人員在對2.5萬名受試者進行研究後發現，每天喝3至5杯(每杯約200毫升)咖啡的人患心血管疾病的風險較低。日本國立癌癥研究中心的壹項研究表明，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人死於中風的風險低。
3.咖啡對皮膚有好處。
咖啡可以促進代謝功能，激活消化器官，對便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是熱療的壹種，有減肥的作用。
4.增強記憶力
適量攝入咖啡因對短期記憶和長期記憶都有好處，有助於防止認知能力下降。
5.預防糖尿病
美國哈佛大學對654.38+0.26萬人進行的壹項研究表明，經常喝咖啡的人患二型糖尿病的風險較低。
6、有助於長壽
美國印第安納大學醫學教授發表的壹篇學術論文顯示，堅持喝咖啡的人死亡率低於普通人。
7.降低脂肪肝的風險。
哈佛大學公共衛生學院營養與流行病學教授弗蘭克·胡博士也發現，喝咖啡可以降低脂肪肝風險，降低50%的自殺風險，還能促進消化，防止便秘。
擴展數據
最好在飯後半小時喝咖啡，而不是飯前。飯前喝咖啡會影響身體對鐵、鈣等礦物質元素的吸收，導致鐵、鈣流失，容易引起缺鐵性貧血，更年期女性容易骨質疏松。
運動前半小時喝咖啡，午睡後還是很累，不妨喝杯咖啡提提神。晚上最好不要喝咖啡，以免影響睡眠。
咖啡是壹種令人興奮的飲料。過量飲酒可能會導致失眠、緊張和胃部不適。從營養學的角度來說，正常人壹天喝壹兩杯咖啡就夠了，晚上最好不要喝。
咖啡中最好不要加方糖之類的糖，而加點牛奶不僅可以改善口感，還可以彌補鈣的流失。
咖啡的缺點:
1，導致麻醉，如果壹個經常喝咖啡的人咖啡量減半，會引起頭痛、肌肉疼痛、疲勞、註意力不集中、惡心等癥狀。研究人員建議，咖啡成癮也應該被視為壹種精神疾病或藥物成癮。
2.喝太多咖啡也會導致癱瘓或陽痿。
3.如果妳壹次喝超過三杯咖啡，妳會經歷情緒緊張、焦慮和呼吸急促。如果喝十杯以上，就會引起中毒，如頭暈、耳鳴、血壓升高、視力模糊、快速心律失常，甚至神經紊亂、肌肉震顫。咖啡因中毒劑量壹般為0.5 ~ 1g。
資源人民網-醫生終於為咖啡平反了！六大好處讓妳不得不喝。