食材:紫薯粉適量，20克左右；面粉，380克左右；酵母，4克左右；水，240克。
1，可以用其他粉代替，我用的是煮熟的天然紫薯粉。如果想短時間發，可以多加酵母。可以是孩子揉面團，也可以是讓老公上手。壹般都是孩子主動做，老公在催。
2、休息壹下，看看室內溫度和妳的酵母用量，大概需要30分鐘發酵。這個時候就可以玩了，因為不費力，每壹個面團揉十次就可以很光滑了。讓我們開始發揮想象力的千變萬化的形狀。海螺，貝殼，這些都很簡單。
3，孩子不好意思，不要說應該這樣，收起我們對引導的愛，誇她做得好。隨便妳，反正最後味道都壹樣。孩子自己做的，就是形狀是便便，她做的菜很好吃。
練習2
1.首先，做白面團。將110g清水和1g酵母粉混合均勻。將230克面粉倒入面包桶中，將酵母水倒入面粉中。啟動面包機的揉面程序，取出略硬的白色面團放入盆中。做紫薯面團，將230克面粉和紫薯粉倒入面包桶。
2.將兩種面粉攪拌均勻，將1g酵母粉與120g清水混合，然後倒入面包桶中，啟動揉面程序，取出面團和略硬的紫薯面團放入盆中。用保鮮膜將兩種面團蓋上，烤20分鐘。取出烤好的紫薯面團，移到面板上，揉搓排氣，然後揉成長條，切成9等份。
3.將烤好的白面團移到面板上，揉勻，排氣，揉成長條，切成8等份。小白面搟成中間厚邊薄的圓形面片，八個紫薯面片也搟成圓形面片，剩下的紫薯面片分成兩個小面片。用三片紫薯片和三片白面片間隔堆積。
4.中間放壹小塊紫薯面團。把所有的面塊像包子壹樣折在中間，最後捏緊收口。將面團面朝下，稍微搓成圓形。用同樣的方法做另外兩個雙色饅頭。
也可以做成中間有夾心或沒有夾心的白色雙色饅頭，圖案各不相同。烤雙色饅頭20分鐘，鍋中燒開水，入鍋蒸23分鐘。