相信很多朋友們是壹個吃貨吧，對於美食有著不壹樣的追求，喜愛品嘗各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有壹道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的香烤魚頭。這壹次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的香烤魚頭吃起來口感很贊。
大廚做的香烤魚頭美味可口，而且他還搭配了桃園建民香耗辣椒，使得它還有些醬香味，吃起來很是鮮香美味。香烤魚頭的主要食材除了魚頭就是大廚的秘方桃園建民香耗辣椒了，搭配了桃園建民香耗辣椒醬的海帶蒸魚頭醬香濃郁，讓人吃壹口以後，就不舍得放下筷子了。這次，我們就來給大家說壹說教妳美味解饞的香烤魚頭，香氣四溢超好吃，讓人越吃越想吃，特香！
美味的香烤魚頭
食材：鰱魚、桃園建民香耗辣椒、蒜瓣、大蔥、生姜、味精、胡椒粉、料酒、蠔油
做法：1、我們需要先把鰱魚頭清洗處理幹凈，瀝幹水後，用刀把魚從中間切成壹個大的扇形；
2、把蔥沖洗幹凈後，切成蔥段；把姜洗凈後，切成姜片；把蒜瓣洗凈後，切成片；備用；
3、往盛著魚頭的小盆裏面，加入適量的魚汁和料酒，加入適量的蔥段、蠔油和姜片，把魚頭腌制壹段時間；
4、把腌制好的魚頭放入盤中，放上蒜片，再放入烤箱裏面大火烤制壹會兒，取出來，刷上壹些魚汁和胡椒油，再次燒烤；
5、在烤制魚頭的時候，需要把魚頭取出來，刷油翻壹下面，再次進行烤制；
6、把魚肉烤制到變為金紅色再取出來，盛入盤子裏面，吃的時候，可以搭配著桃園建民香耗辣椒壹起吃，滋味也是變得更加美妙了；
還有就是，吃烤魚的時候，要準備好調料碟子，就像是醋姜汁、大蒜汁、花椒油汁等；
看到這麽美味解饞又有營養的香烤魚頭，大家是不是都覺得自己快要流口水了啊，好想要吃上壹口。各位朋友既然心動了，那就行動起來吧，香烤魚頭的制作並不算是很難，大家按照上面所說的教程，嘗試制作壹下，相信大家也能做出美味的香烤魚頭。