面包的種類繁多，簡單容易做出來的法棍面包面包，很有嚼勁且容易儲存，所以它的秘方原材料很簡單，清水、小麥面粉、酵母菌等，在制作中，惦記著壹個人在家，可以改著方法吃面包，例如，切成片烤制也很好，添加色香味美蒜蓉辣醬，便是味美麗的蒜香法棍面包了。
因此，就是這樣，比不上試壹下在面包裏加壹點醬，再烤壹烤，味兒會怎麽樣呢？那樣烤好以後，立即切成片服用就可以。無需二次烤制了，那麽就看壹下吧，想不到吧，又獲得壹份特色美食產生的感動。
面包整形美容後，塗上醬汁，烤壹烤，蒜香濃厚，屋子裏香飄啊。假如說，烤制的法棍面包面包，太過單壹了，那就試試這壹款蒜香法棍面包吧，蛋糕烘焙新手也可以輕輕松松進行。下面***享詳盡的作法，謝謝大家的適用。
蒜香法棍面包：全麥面包面包粉105克（全麥粉還可以）、高筋面包粉270克、酵母菌4克、清水240克、鹽4克；蒜末無鹽黃油醬：無鹽黃油50克、香萊碎15克（10-20克）、蒜泥：10克（5-10克）、鹽1克
第1步將小麥面粉、清水、酵母菌、食鹽，混勻，搓成平滑的面團；面團的沒有要求，不壹定需要手套膜，面團揉至光潔就可以，收圓，放在面包發酵箱進發醇，溫度28度、環境濕度75%、時長約40min；
第2步面團發醇好以後，取下，再度搟壓排氣管，分為三份，二次醒發，溫度28度、環境濕度75%，醒面20min；
第3步取壹個面團，搟發展舌狀，從壹邊（或左或右都壹樣）翻卷，收邊邊沿搟薄壹些，所有搞好，放在烘烤盤上；開展二次發酵，38度，30分鐘；
第4步制做蒜蓉辣醬，黃油軟化以後，添加蒜末、食鹽、香萊碎，拌勻就可以；天氣冷，無鹽黃油非常容易凝結了，裝袋子以後，能用塊熱毛巾包好，開展擠醬，很容易凝結了，壹不小心不太好擠哈；面包二次發酵好以後，正中間割口，擠進蒜末無鹽黃油醬，小烤箱，上下火200度，烤20分鐘左右；另外壹個烤制的時間也，也可參考：上下火190度烤20分鐘左右，200度再烤10分鐘左右，表面更脆壹些；時間和溫度可按照本人電烤箱來定；