1.不能空腹喝黃酒：黃酒是堅決不能夠空腹喝的，如果肚子裏面沒有食物就去喝黃酒這是非常容易醉的，空腹的時候吸收會比較快，但是我們吃飽肚子的時候對酒精吸收就會相對來說慢很多，而且壹般喝酒有經驗的人就算是不喝黃酒喝其他的酒他們也會先吃食物來墊底。人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，易醉。
2.喝黃酒不能太快：當然黃酒的後勁是很足的，跟半斤白酒的後勁不相上下。黃酒雖然口感很溫和，但是我們千萬不要輕視它，最好不要超過八兩，壹斤是極限，如果喝多了對自己身體也不好，所以雖然喝黃酒是有壹定好處的，但是在喝的時候也不適合大量服用的了。所以不管是不是黃酒我們都應該適量的飲酒，因為適量飲酒對我們身體有很多益處的。喝黃酒宜慢慢地品，放寬節奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紹興酒富於營養，慢慢飲容易吸收，是壹種好方式，也是壹種好境界。
3.喝黃酒的時候不要跟別的酒壹起喝，很多人在酒桌上逞能，說自己喝酒多厲害，然後就白酒黃酒壹起喝，但是這樣的做法實際上並沒有什麽好處，首先就會導致我們出現容易醉的情況了，而且還會引起胃的不舒服甚至是頭痛、嘔吐等等的狀況，所以我們不要把黃酒和其他的酒類壹起服用。
4.不宜過量：黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因為喝醉後，後勁比較足。壹般妳白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對身體有益。
5.不宜酒後洗澡：酒後洗澡容易將體內貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導致體溫急劇降低，嚴重的會引起休克。
二、不宜喝黃酒人群
1.兒童。現代醫學認為，嬰幼兒生長發育較快，但是神經系統、消化系統機腎功能發育尚不健全，所以不能飲用黃酒。孕婦喝黃酒也會將含有壹定度數的酒精，通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒的正常發育。
2.肝病患者。飲黃酒會加重病情，以至造成死亡。因為黃酒含有壹定量的酒精，由於肝病患者肝功能不健全，對酒精的解毒能力下降，使毒物在肝內積蓄，肝細胞受到損害，便進壹步加重病情。因此，肝病病人應戒飲黃酒，以減輕肝臟負擔。
3.慢性胃炎患者。慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。黃酒中含有壹些特殊成分，能減少或阻滯胃粘膜合成，從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以，患有慢性胃炎的人應盡量減少喝啤酒。
4.泌尿系結石患者。研究發現，在釀黃酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有烏核苷酸，這些物質均可以促使尿路結石的發生。因此，患有腎結石、輸尿管結石的病人，盡量不要飲啤酒。