蝦米冬寒菜湯，準備適量冬寒菜，壹些小米，適量生姜，鹽，食用堿，鍋裏面加入適量的水燒開，然後再把冬寒菜放下去煮壹碗，加入壹些食用堿，這樣可以讓菜做得更透，然後撈出來瀝幹水分，放到菜板上面剁碎，生姜切絲壹起放進鍋裏面用水煮開，然後再加入冬寒菜，蝦米，煮好以後就可以吃了。
雞肉冬寒菜湯，需要準備壹些雞肉，壹些冬寒菜，少許鹽，味精，油，雞肉腌制入味，把冬寒菜清洗幹凈，鍋裏面加入適量的水，燒開以後把冬寒菜放下去，炒到差不多的時候就可以把雞肉片也放進去壹起煮，最後加入適量的鹽調味，也可以適當的加入壹些雞精，味道也是非常不錯的。
冬寒菜湯，準備壹些冬寒菜，適量紅椒，鹽，油，再用清水浸泡十多分鐘，然後鍋裏面加油燒熱，把紅椒放下去用大火爆炒，然後再加入冬寒菜繼續翻炒，炒完以後加入適量的鹽，攪拌均勻以後加入適量的清湯繼續煮，煮開以後就可以出鍋了。
冬寒菜稀飯，需要準備壹些大米，冬寒菜，米和水的比例要恰當，然後用高壓鍋煮也可以用砂鍋，如果用砂鍋煮的話就需要加蓋用大火，等到快要開的時候攪動壹下鍋底，把鍋蓋打開，然後改成小火，每煮五分鐘到十分鐘左右攪拌壹次，等到米變胖以後就可以關火了。在煮的時候候冬寒菜可以放進去，不管是濃粥還是稀粥做法都是壹樣的，在做的時候壹定要多攪動壹下避免糊鍋，等到稀飯快要熟的時候加入冬寒菜，然後慢慢的攪拌，等到冬寒菜和大米都熟的時候就可以吃了。
功效：清熱解毒，適當的吃壹些冬寒菜就能夠達到解除身體毒素以及清熱作用，對於有喝酒抽煙習慣的人來說，也能達到壹定的解煙酒作用，而且它的減肥效果也是非常明顯的，能夠抵抗身體疲勞，而且對於各種各樣的人群來說都非常適合，還可以達到提高身體體質作用，還可以達到利尿效果，能夠讓腸道蠕動速度變得更快，當出現肺熱咳嗽或者熱毒下痢問題，就能夠起到很好的治療效果，還可以去除黃疸，能夠讓大小便變得更加通暢。冬寒菜裏面含有非常豐富的維生素c，能夠讓食欲變得更好，還可以讓身體免疫能力變得更強，通便利尿的作用非常明顯，還能夠讓身體免疫能力變得更好，讓食欲有所提高