食材:白菜1，胡蘿蔔2，土豆3，西紅柿4，洋蔥2，芹菜2，牛肉半斤，香腸1(最好是香腸)。
調料:番茄醬1聽，番茄醬1瓶，胡椒粉100g，奶油100g，面粉壹兩粒，油適量，鹽適量，糖適量，備用。
做法:先把牛肉洗幹凈，切成小塊。準備壹個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉放入鍋內，用冷水焯壹下，大火燒開，改用小火，用勺子撇去泡沫，小火燜3小時。
然後將蔬菜逐壹洗凈，土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，白菜切成壹寸長的菱形，土豆切成滾刀塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，香腸切片備用。
牛肉湯煮3小時後，取壹口大炒鍋，炒鍋燒熱後放入100克油和100克奶油，油燒熱後放入土豆塊，外炒後放入香腸，炒香後放入其他蔬菜，再放入番茄醬和番茄醬(根據湯汁量盡量多放)。
然後將炒鍋洗凈，晾幹，用小火把它烤幹，將面粉放入炒鍋，反復炒至面粉發熱，顏色發黃，然後趁熱放入湯中，用大勺攪拌均勻。再煮20分鐘，根據個人口味加鹽和糖，加胡椒粉即可食用。
舀壹碗，拿壹塊全麥面包，就著吃，這才是俄羅斯人正宗的吃法。
奶油稀湯
西餐中的湯分為清湯、濃湯、奶油湯、蔬菜湯，其中清湯是用牛肉、雞肉或魚、蔬菜熬制，去油，而濃湯是加入面粉、黃油、奶油或蛋黃熬制而成。濃湯之下，有奶油湯、蔬菜湯、榮湯。今天Wing做的玉米奶油湯屬於濃湯。
烹飪材料(三個人)
材料:
純牛奶(400ml)、玉米粒(150g)、火腿腸(1)、洋蔥(1/2)、面粉(1湯匙)。
調料:
黃油(1小盒)，鹽(1/6湯匙)
工具:
磨坊(1)
洋蔥去皮洗凈，切成丁；火腿腸也切丁。
玉米粒洗凈，瀝幹水分，用糊磨將125g玉米粒磨成糊狀，留下25g玉米粒備用。
鍋中黃油加熱，將洋蔥丁炒至洋蔥半透明，然後倒入火腿腸炒香。
倒入400毫升純牛奶，攪拌均勻。用小火煮至沸騰。
倒入玉米糊和玉米粒，與鍋裏的食材拌勻，再次煮至沸騰。
撒上1湯匙面粉，將濃湯攪拌成糊狀，加入1/6湯匙鹽調味，即可食用。
廚神小貼士
1，如果喜歡喝無渣的奶油湯，可以把玉米磨成糊狀，用紗布把玉米渣分開。
2.玉米奶油湯煮好後，加入面粉攪拌，讓湯更濃。切記不要用生粉代替面粉，否則奶油湯太稠，冷卻後容易凝結成塊。
3、奶油湯的熬制時間，不宜用大火，否則湯容易粘底燒焦，還有糊味，所以要用小火熬制奶油湯。
4.奶油湯煮好後，加點鹽可以起到吊味的作用，讓湯更甜。