菇棚建設:選擇壹塊幹凈的地塊，交通便利，靠近水源，菇棚面積可根據當時情況確定。培養基的制備:培養料由鋸末75%、麩皮20%、石膏1.5%、糖1%、白蟻巢土3%、水140%按比例制成。真菌培養:將接種袋放入預先滅菌的培養室，控制室內溫度。種植管理:控制棚內溫度、晝夜溫差、空氣濕度等。
壹、人工種植雞樅菌技術
1，菌棚施工
(1)
菇棚建設:選擇壹塊幹凈的地塊，交通便利，靠近水源，菇棚面積可根據當時情況確定。培養基的制備:培養料由鋸末75%、麩皮20%、石膏1.5%、糖1%、白蟻巢土3%、水140%按比例制成。真菌培養:將接種袋放入預先滅菌的培養室，控制室內溫度。種植管理:控制棚內溫度、晝夜溫差、空氣濕度等。
壹、人工種植雞樅菌技術
1，菌棚施工
(1)選擇交通便利、靠近水源、環境清潔、土壤肥沃的地塊建棚。棚要東西走向，棚長控制在100米，寬8米，高3米。蘑菇棚面積可以根據當時的情況和自身來控制。
(2)窩棚屋頂盡量用鋼筋搭建，並覆蓋壹層聚乙烯防霧膜，防止滴在白蟻身上。同時要在聚乙烯防霧膜上蓋壹層黑色的保溫被，控制棚內溫度。
(3)蘑菇棚的壹側應有管理人員進出的門，另壹側應有排氣扇，保證空氣流通。
2.培養基的制備
配方(1):鋸末75%，麩皮20%，石膏1.5%，糖1%，白蟻窩土3%，水140%。
(2)方法:稱取配料，然後將其變成平均的混合物。堆放2小時後，觀察含水量。培養材料的水含量應該約為65%。
(3)裝袋:用聚丙烯袋裝17？45 cm，然後進行滅菌和接種。
3.真菌培養
將接種袋放在預先滅菌的培養室中，將袋溫調節在20℃-25℃左右，菌絲正常培養40-60天。
4.種植管理
(1)控制棚內溫度在25℃-30℃左右，晝夜溫差在10℃左右，地面溫度在25℃-27℃左右，空氣濕度在90%左右，同時要有適當的散射光，光強控制在300勒克斯左右。
(2)註意棚內溫度過高時打開排氣扇降溫，溫度過低時降下保溫被提高棚內溫度，菌床幹燥時給菌床間過道澆水。
5、蘑菇管理
(1)雞樅菌通常在6月-10開花，棚內溫度控制在24℃-28℃為宜。氣溫過高時，可在棚頂加厚遮陽棚，並在畦內淺水蓄水，早晚在棚內噴水，保持空氣濕潤。
(2)同時可以增加晝夜的溫度和濕度差，從而提高蘑菇的品質。如果在蘑菇生長期間發現害蟲，應及時捕捉。
二、雞樅菌的市場前景如何？
1，雞樅菌又粗又肥，味道鮮美，甜脆可口，富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、黃原酸等微量元素，營養價值極高。除此之外，雞樅菌可以鮮食，也可以做成雞油、幹貨，很受消費者歡迎。目前市場前景可觀。
2.雞樅菌的種植周期很短，壹般2個月左右就能出菇，產量也比較高。目前鮮雞樅菌價格在40-50元/斤左右，幹雞樅菌價格在100-200元/斤左右，種植前景很好。