藜麥米顏色鮮艷，有淡淡的堅果香味。搭配各種新鮮食材，不僅味道鮮美，營養也超級豐富。用鮮艷的辣椒做碗，造型獨特。愛美不動心嗎？
——“孔老師教烹飪？藜麥彩色胡椒杯
這是它的制作方法-配料-
主要材料
三色藜麥...30克
佐料
辣椒...1?黃色甜味辣椒...1?奧尼恩斯（姓氏）...1?小番茄...4塊黃油...10g
玉米粒...2茶匙？豆豉鯡魚...1茶匙？芝麻沙拉醬...2湯匙。
清水...比成分略高。
(成分測量僅供參考，視實際情況而定)
-步驟-
①將藜麥和水倒入碗中，用手摩擦藜麥。
②洋蔥洗凈切丁，放入碗中備用。
③紅辣椒、黃辣椒在1/3處切掉，然後去掉內瓤。
④把小番茄切成小塊，放在碗裏備用。
(5)小火，鍋裏放黃油，融化，然後倒入蔥末炒香。(推薦小奶鍋)
⑥取另壹個鍋，倒入藜麥和適量水，小火煮20分鐘。
⑦將煮熟的藜麥放入碗中，然後加入洋蔥、番茄、玉米粒、豆豉和芝麻沙拉醬，用勺子攪拌均勻。
⑧將攪拌好的食材舀入剁碎的紅椒和黃椒中。
⑨溫度65438±080度，時間5-65438±00分鐘預熱烤箱。預熱後，將烤架放在烤箱中間，然後將帶配料的紅辣椒、黃辣椒放入烤箱。選擇溫度180度，時間10分鐘。烤好後拿出來吃。
小貼士:
食材可以隨意搭配，胡蘿蔔和蘑菇也是不錯的選擇。
藜麥，產於南美洲古安第斯山脈，被古印加人稱為“食物之母”。它是唯壹壹種單壹植物能滿足人體基本營養需求的全營養產品。藜麥容易消化，味道也不錯。煮熟的藜麥米飯色澤鮮艷，有淡淡的堅果香味。