材料:綠豆100g,水1500ML,姜兩片,冰糖適量,陳皮壹片
做法:
1、綠豆洗幹凈,提前浸泡2小時。
2、把泡過的綠豆和姜片放入鍋中,加水煮開轉小火煮15分鐘。
3、加糖,待其融化就可以關火了,放涼後或者冰鎮後再喝。
小貼士:加姜片中和寒性,對胃好。還有建議保留綠豆皮哦,因為大量活性成分存在於皮中,還含有大量抗氧化成分和膳食纖維,吃了對身體好。
6 冰糖燉雪梨材料:雪梨兩個,杞子4顆,水1500ML,冰糖1塊
做法:
1、梨削皮,用工具將梨核中間挖掉。
2、燉盅加水,將冰糖和梨子放進去,隔水大火燉開後轉小火燉壹小時。
3、最後撒上杞子即可。
小貼士:梨核壹定要挖幹凈,不然影響口感;梨也可以切成小塊方便食用,也減少燉的時間。
7 南瓜玉米百合甜湯材料:南瓜300g,玉米粒100g,鮮百合50g,冰糖適量
做法:
1、玉米洗凈剝粒,南瓜去皮去籽切小塊,百合掰開洗凈。
2、除冰糖外其他材料壹起下鍋,加水4碗煮開轉小火煮半小時。
3、加入冰糖待其融化即可。
小貼士:放至微溫喝更好哦。
8 紅豆燉牛奶材料:紅豆500g,牛奶1L,煉乳100ML,糖適量
做法:
1、先把紅豆挑幹凈,提前浸泡3小時或提前壹天泡好。
2、把泡好的紅豆放到鍋裏,加少量水。
3、用冷水煮開後,再煮15分鐘,泡半小時,再煮15分鐘,基本就很軟了,但不會爛掉。
4、另起鍋,放入牛奶,煉奶,糖,壹升水,煮開、晾涼,然後混壹起,放冰箱即可。
小貼士:紅豆買新鮮的,更容易煮爛,牛奶不要太早下,也不要大火燒,以免破壞牛奶的營養。