因為黑芝麻很小，所以人們通常用它來裝飾或榨豆漿。黑芝麻的量無論男女老少都很大，吃的少。今天給大家分享壹種新的吃法，可以壹次性吸收豐富的營養，香氣撲鼻，外酥裏嫩，很好吃。
黑芝麻糯米糕是用110g黑芝麻、100g粘米粉、150g熱水、20g白糖提前做好的。
取黑芝麻110g，倒入炒鍋中，用小火煸炒片刻，煮至顏色金黃，白芝麻香味撲鼻，然後關火，將熟芝麻100g倒入破壁養生機中，制成黑芝麻粉。打黑芝麻粉的時候，壹定要炒好後繼續打。不能生打，打時間會短。打久了會變成黑芝麻醬。打開它。
如果沒有破壁養生機，或者怕麻煩，可以直接買現成的黑芝麻粉。將準備好的黑芝麻粉倒入盆中，加入100g粘米粉，用筷子夾兩下，使兩種粉末混合均勻。
燒開壹鍋開水，撈出150g，加入白糖20g，攪拌融化。白糖的量也可以根據個人喜好調整，喜歡甜的建議多壹些。
將沸水中攪拌均勻的白糖倒入攪拌均勻的黑芝麻粘米粉中，用筷子攪拌成堅實的面團，晾壹會，不要太熱後開始合成光滑的面團。做這個蛋糕，面團要軟壹些，所以要多加點水。不能按2:1放水，但也不能加太多水，面團會變得太稀。
將面團揉成條狀，分成大小相同的面片，將每個面片搓圓，用手搓成餅狀。熟芝麻不是剩10克嗎？每個蛋糕上放壹點，用手扣緊。
炒鍋倒入適量油，小火加熱，放入加工好的餅幹，小火烤壹會。定型後翻面，再烤壹會兒，把餅烤到兩面金黃。
加工出來的黑芝麻糯米糕特別香，軟糯香甜，比饅頭和小籠包好吃多了，營養成分也更豐富。家裏有小孩和老人的要多做飯，多吃，既能滋補五臟，又能溫補腎臟，特別是營養不足、體虛、缺鈣的人。
黑芝麻糯米糕，香，味，軟，糯，勁。它可以作為早餐和點心。就算放涼了也很好吃。沒必要醒來。簡單方便。學的快。
方法將黑芝麻炒熟後粉碎。生芝麻不宜磨成粉，難以消化。妳必須用開水和面。面條煮好了，口感會更軟。開水要加白糖，這樣甜度更對稱。如果馬上加，很有可能壹塊是甜的，壹塊是不甜的。