魚膠粉用途廣泛，可用於制作布丁、果凍、慕思、蛋糕...各種蔬菜水果果汁都是原料，只要妳開心就好！與成品果凍粉相比，膠粉的用量更經濟，不含香精、色素等添加劑。制作過程中可以隨意調節口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰奶等。制作風味獨特的果凍，也可以自己把蔗糖變成無熱量的健康糖。是喜歡甜食又怕胖的MM的不二之選！讓妳大飽眼福，無憂無慮！
用法:
將10g(壹湯匙)魚膠粉加入227ml (8盎司)沸水中，攪拌至完全溶解，然後加入227ml冷凍水，攪拌均勻，倒入模具中，放入冰箱中固化。500g可以做22.7升光英裏！
備註:如果想增加硬度，可以多加些吉利粉。
材料:
草莓果凍粉壹盒，羅伯遜純魚粉壹盒(50g)，糖玫瑰50g(可以用香檳蜜餞玫瑰和幹玫瑰花蕾代替)，椰子適量，達能酸奶壹盒(草莓或原味)，冰淇淋，兩碗開水，3、4個花形冰塊(可耐100度高溫)。
方法:
1.將糖玫瑰浸泡在壹碗沸水中。(蜜餞香檳玫瑰也是壹樣，幹玫瑰花蕾時間更長。)妳可以用微波爐加熱，節省時間。當沸水變成粉紅色時，撈起糖玫瑰待用，加入糖調味。
2.在不銹鋼容器中加入加糖的玫瑰水，在沸水鍋中加熱，加入4湯匙純吉利粉，攪拌均勻，取出冷卻。
3.在不銹鋼容器裏燒開壹碗水，在燒開的鍋裏加熱，加入壹盒草莓果凍粉攪拌，加入2湯匙純吉利粉攪拌，取出冷卻。
4.糖玫瑰果凍水可以用椰絲或碎糖玫瑰裝飾。
5.圖案冰塊用開水燙壹下，用茶匙裝滿果凍水，放入冰箱。
6.果凍凝固後，放入水晶杯中，倒入酸奶(或冰淇淋)後放入果凍中。請品嘗它。