因為是去野餐，帶魚不可取，所以介紹壹些簡單的菜。
第壹道家常菜油煎茄子
配料:茄子、番茄、洋蔥、大蒜。
調料:油、鹽、糖、醬油、味精。
配菜:先將茄子切成寬6 cm，高1 cm的條狀，番茄切成小塊，大蒜去皮切片，洋蔥切絲。
烹飪:將油加熱至九成熱，將蔥和壹些蒜放入油鍋中，約5秒後香味爆開，然後將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒約3秒，再將壯茄子倒入鍋中壹起翻炒5分鐘，然後加入鹽、糖、少許醬油(醬油可以增加色澤和味道)和少許水翻炒3-5分鐘，待茄子變軟時，加入少許油翻炒1分鐘。
特點:甜度鹹淡適中，特別是最後加了蒜，讓整道菜更香，嗯！好吃(呵呵~ ~)
蘑菇燉豆腐
原材料:
鮮菇50g，南豆腐4塊，竹筍10g，香油25g，醬油15g，精鹽5g，味精2g，料酒4g。
練習:
1.將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，加入料酒，用大火煮至出現砂眼，取出純凈水。
2.將炒鍋放在火上，放入鮮菇和竹筍，放入醬油、精鹽、高湯或水，再放入豆腐，大火燒開，小火慢燉20分鐘左右，再放入香油和味精，或勾芡後取出。
味道:好吃又有營養。
肉炒蒜苔
原材料:
蒜苔500克，瘦豬肉50克，醬油適量，精鹽適量，味精適量，醋少量，胡椒面少量，澱粉少量，蔥花少量。
練習:
1.瘦肉切絲，蒜苔切絲。
2.將澱粉與水混合。
3、鍋內放少量油，待油熱冒煙，放入蔥花，再放入肉絲翻炒至變白，放入少量胡椒面、醬油、醋，再放入蒜苔，再加鹽(但蒜苔保持酥脆)。翻炒三分鐘，加入水澱粉混合水，加入味精。