1，帶著“吃糠咽菜”的基因吃大魚大肉。
從古至今，中國人都有節約的基因。因此，它更有可能導致肥胖和糖尿病。
所謂“節約基因”，就是人在吃糠咽菜的時候，體內的壹些基因會最大限度地吸收營養。
改革開放後，人們突然富裕起來，生活水平提高了，但這個基因還是開放的，營養沒有被充分消耗，導致營養過剩。
也就是說，中國人的基因決定了我們註定要“吃苦”。帶著“吃糠咽菜的基因”去吃大魚大肉，幾天吃不飽就會變胖，患糖尿病。
以前是在田裏種地，現在賣了地，吃好了，活動減少了。屬於壹種坐著不運動的生活方式。人壹旦開始了“吃得開，睡得硬，出門坐車”的生活，“管住嘴，邁開腿”就不容易了。
要避免患上慢性病，向我們的祖先學習“以糧為本，少油少鹽，吃八分飽，努力工作”的生活方式，也許還不算晚！
2.食物越來越薄。
中國的傳統飲食以五谷為主。就在30年前，我們大多數人吃的都是未經深加工的糙米。
但是，改革開放以來，我們的糧食越來越精細了。現在，精制白米粉是我們經常的選擇。精米精面粉幾乎不含纖維。如果在體內吃了，消化代謝很快，會使血糖迅速升高。
但是活動越來越少，這些吸收的葡萄糖不能馬上消耗掉。活性胰島素只能儲存多余的葡萄糖。如果不能消耗掉每天攝入的熱量，就會導致胰島素分泌不足，血糖值會越來越高。如果身體長期處於這種狀態，就會得糖尿病。
所以現在比較提倡粗細搭配，加壹些雜豆(紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等。)和雜糧(糙米、大麥米、玉米絲、燕麥等。)到白米飯。如果妳喜歡面條，可以在精制白面粉中加入壹些玉米粉、黃豆粉和紫薯粉。
3、只知瘦不知肌。
中國人更容易患糖尿病。其實還有壹個重要問題:中國文化向來鄙視“肌肉男”！“四肢發達”從來都不是恭維。人們更喜歡斯文修長的“白面書生”，不像歐洲把“炫耀”肌肉的雕像當成文化符號。這種觀念導致的肌肉不發達，或者說肌肉鍛煉不足，也是我國糖尿病高發的重要原因。
因為肌肉中有肌細胞生成素，肌肉運動時，肌細胞生成素消耗了食物轉化的血糖，所以血糖會下降。很多糖尿病患者吃東西後血糖很高，走半個小時就會下降。就是這個原因。
所以，肌肉在降血糖。從這個角度來說，40歲以上的人應該把重點放在長肌肉上，以便為將來糖尿病的防治預留空間。
增長肌肉的方法是適度的負重鍛煉。如果每天能堅持走30到40分鐘，最好保證每周能負重兩次，無論是舉啞鈴、腿上綁沙袋後擡腿還是走路。簡而言之，妳要感覺到胳膊和腿的肌肉在緊張，感覺到酸酸的，感覺到累，然後肌肉才得到鍛煉。