茶葉蛋有蛋白嗎？
茶葉蛋裏還有蛋白質。雞蛋含蛋白質11%~14%，是優質蛋白質的重要來源。蛋白質的主要來源是肉、蛋、奶和豆類。壹般來說，來自動物的蛋白質質量高，含有充足的必需氨基酸。茶葉蛋主要是雞蛋做的，裏面還有很多蛋白質。蛋白質由氨基酸組成。在人體必需的22種氨基酸中，有9種氨基酸(氨基酸食品)是人體不能合成或合成量不足，只能通過飲食獲得的。建議在日常生活中，飲食要營養均衡，可以適當吃壹些五谷雜糧，或者新鮮蔬菜水果，同時要註意低鹽低油飲食，戒煙限酒。
茶葉蛋吃多了有毒嗎？
沒有毒藥。在制作茶葉蛋的過程中，高濃度的茶葉會產生更多的單寧酸，單寧酸會與食物中的蛋白質結合產生固化的物質沈積在體內，影響人體對蛋白質的吸收，這樣我們吃的雞蛋對我們來說幾乎沒有營養價值。茶葉中的茶生物堿也會與蛋黃結合形成硫化鐵，阻礙人體對鐵的吸收。如果長期大量食用茶蛋，容易導致缺鐵性貧血。茶葉中含有生物酸堿成分，煮熟後會與雞蛋中的鐵結合。如果長期食用，會對我們的腸胃產生壹定的刺激，影響身體對營養物質的消化吸收，不利於人體健康。這樣看來，茶葉蛋吃多了確實對身體不好，但是對於人傳說中的毒性，我們覺得有點嚴重。在正常範圍內食用是安全的，不會毒害我們的健康，不必恐慌。
茶葉蛋對健康有害嗎？
茶蛋久煮會產生壹種有毒的重金屬，這種重金屬在人體內長期積累，有致癌的風險。建議:每天可以吃壹個煮雞蛋，喝壹杯牛奶。生長發育期要註意飲食營養均衡，不挑食，每天保持適當的運動。茶蛋對人體有害。如果壹起煮，就得不償失了。原因有很多。茶葉中含有單寧酸，煮熟後會滲透到雞蛋中，與雞蛋中的鐵結合形成沈澱，對胃的刺激很大。久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。茶葉蛋長時間煮沸後，沸水和蒸籠水會產生多種有害的重金屬和亞硝酸鹽，其中含有致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統的疾病。
茶葉蛋是鹵蛋嗎？
茶葉蛋和鹵蛋的定義、制作步驟、制作材料都不壹樣。鹵蛋就是鹵蛋，是用各種調料做成的熟雞蛋。鹵蛋是熟食店常見的食物。茶蛋是中國的傳統食品之壹，在全國大部分地區都能找到。顧名思義，這種雞蛋是在烹飪的過程中加入茶葉制成的。因為簡單，攜帶方便，所以現在很多火車站，大街小巷，遊客和行人比較常見的地方都有熟賣，物美價廉。鹵蛋的主要制作材料是雞蛋、五香、桂花、豬肉汁，茶蛋的主要材料是茶葉和雞蛋。