材料？
板栗糖油大粒鹽步驟1
300克栗子
第二步
在所有栗子上切壹個小洞。
第三步
切好後放入微波爐專用容器中，蓋上壹層保鮮膜或蓋上容器。
第四步
大火三分鐘後，取出栗子殼，放壹勺油和糖。
第五步
搖勻，讓每顆栗子都均勻沾上油和糖。
第六步
再蓋上保鮮膜，大火蟄三分鐘。
步驟1
300克栗子
第二步
切小口後，放壹勺油，搖壹搖，讓栗子均勻上油。
第三步
放入烤盤，烤箱預熱，中火，烤20分鐘。
第四步
開水、桂花幹、糖調制成糖漿。
第五步
板栗烤20分鐘時，取出每顆浸泡桂花的水，在開裂的部分多浸泡。
第六步
繼續烤10分鐘。
步驟1
栗子2切開口
第二步
平鋪到高壓鍋的底部
第三步
放壹勺油和壹勺糖，翻炒均勻讓每個栗子都裹上油和糖，感覺有些溫度的時候蓋上高壓鍋蓋。
第四步
蓋上高壓鍋蓋，不要蓋氣閥，拿起鍋輕輕晃動，燉的過程中每隔幾分鐘，讓板栗受熱均勻。
第五步
關火大概需要15分鐘。關火後，炒好的栗子要立即倒掉，防止蒸汽把炒好的栗子蒸熟，影響口感。
第六步
最後結果
步驟1
將栗子浸泡在水中壹小時。
第二步
切口
第三步
鐵鍋裏，大鹽和栗子同時放進去。
第四步
中火翻炒至栗子微開，鹽變色。
第五步
關小火繼續炒栗子。壹些鹽會沾在上面，鹽會變成棕色。整個過程大約需要20分鐘。
第六步
最後結果
技巧
如果放入微波爐的器皿有蓋子，壹定要打開通風孔？
因為糖受熱會糊，所以高壓鍋版不容易放太多多糖，防止下鍋影響口感。？
鹽炒最好用大粒的。鹽細的話會滲透到栗子殼裏。第四步，可以加入糖，翻炒至鹽變成棕色，然後蓋上蓋子燜壹會兒，讓焦糖味更濃。妳可以把鹽省下來，下次再炒。