水果切面的畫法如下：
壹、輪廓勾勒
在畫紙上輕輕勾勒出水果的整體形狀，包括外部輪廓和切口位置。可以用簡單的線條表達水果的整體輪廓。
二、細節描繪
根據所要畫的水果種類，細致地描繪水果的表面紋理，如蘋果的光滑表面、橙子的凹凸不平，或是草莓的顆粒狀外表等等。這些細節能夠讓畫面更加生動。
三、切口描繪
在水果的合適位置描繪切口，可以使用細微的線條勾勒出水果被切開的效果，突出切口處的紋理和果肉。
四、色彩渲染
根據所選水果的種類和顏色，使用適當的顏料或彩色鉛筆填充水果的顏色，註意漸變和光影的處理，使水果看起來更加立體和真實。
五、光影處理
根據光源的方向，適當加深或著重表現水果的明暗部分，突出水果的立體感。
六、背景襯托
可以考慮在畫面的背景添加壹些元素，如桌面、水果籃子或其他裝飾，以增加畫面的層次感和趣味性。
水果的定義和常見種類
1、水果的定義
水果是指水分多且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養，而且能夠促進消化。水果磕碰的部位容易變黑是由於氧氣進入水果內部導致。
2、水果的常見種類
（1）薔薇科
① 梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、溫柏、薔薇果、花楸等。
② 核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃等。
③ 聚合核果：黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白裏葉莓等。
④ 瘦果：草莓、菠蘿莓等。
（2）蕓香科
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果等。
（3）葫蘆科
瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄）等。
（4）芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等。
（5）鼠李科
核果：棗等。
（6）葡萄科
漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等。