魷魚做法齊全，家常魷魚讓妳回味無窮。
魷魚雖然叫魚，但其實是軟體動物。魷魚富含蛋白質、鈣等微量元素和礦物質，營養價值很高。這些年來成為人們餐桌上最愛吃的食物，口感綿軟有嚼勁，就壹個字，香！以下是邊肖精心整理的魷魚家常做法大全。
1.炒魷魚
所需材料:魷魚、食用油、胡蘿蔔、青椒、花椒、姜、醬油、食用鹽、黑木耳、大蒜、澱粉。
<魷魚做法齊全，家常魷魚讓妳回味無窮。
魷魚雖然叫魚，但其實是軟體動物。魷魚富含蛋白質、鈣等微量元素和礦物質，營養價值很高。這些年來成為人們餐桌上最愛吃的食物，口感綿軟有嚼勁，就壹個字，香！以下是邊肖精心整理的魷魚家常做法大全。
1.炒魷魚
所需材料:魷魚、食用油、胡蘿蔔、青椒、花椒、姜、醬油、食用鹽、黑木耳、大蒜、澱粉。
生產方法
木耳提前用冷水泡發，蒜、胡蘿蔔、姜、青椒切片放碗中備用。
魷魚加工好後，平放在砧板上，拿菜刀，斜著切紋路，再橫著切，切成十字形均勻紋路，再切成小三角片備用。
另取壹大碗打汁，加入醬油、食用油、胡椒粉、澱粉、水打汁備用。取壹個鍋，鍋裏放水燒熱，倒入魷魚片，焯水，然後撈出控水備用。
把鍋裏的水倒掉，洗幹凈再放到火上。預熱後加入食用油，放入蒜片、姜片炒香，放入木耳、魷魚、胡蘿蔔、青椒翻炒。
最後倒入調好的醬料，繼續翻炒，收汁即可食用。
2.家常油炸魷魚
主料:魷魚、黃瓜、胡蘿蔔、胡椒粉、醬油、蔥、蒜、姜、食用油、鹽。
生產方法
黃瓜、胡蘿蔔、辣椒、蔥、姜、蒜洗凈切片備用。
魷魚加工後斜切成十字形，再切成三角片。取壹個鍋，鍋裏放水，燒熱，魷魚片焯水，撈出控幹水分備用。
將清洗鍋放回火上，預熱，放入食用油，放入蔥姜蒜片炒香，然後將魷魚片、黃瓜片、胡蘿蔔片、辣椒片放入鍋中不斷翻炒。
最後加入適量的醬油和食用鹽出鍋。
3.韓國辣炒魷魚
主料:魷魚、蔥、辣椒、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、雞精、醬油、韓式辣椒醬。
生產方法
將魷魚洗凈，切成條狀備用。蔥、姜、蒜切片備用，辣椒洗凈切小塊，蔥切小塊備用。
將清水、少許料酒、姜片放入鍋中，將水燒開，將魷魚條焯水後撈出。
鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜片炒香，再放入魷魚、韓式辣醬等輔料翻炒。
最後加入辣椒塊，攪拌均勻，出鍋。
家裏炒魷魚，方法很簡單，味道也不錯。不知道大家有沒有學過。烹飪魷魚前，先將魷魚內臟清洗幹凈並撕掉魷魚表面的黑膜，反復清洗後再使用。妳必須記住這壹點。