糯米酒活血行經,散結消腫,發痘疹,托瘡毒,性善竄透,有多好處。我整理了糯米酒不適宜的人群,歡迎欣賞與借鑒。
糯米酒哪些人不宜吃1
感冒期間是不能吃甜酒
陰虛火旺者忌服,由於糯米黏滯、難於消化,所以吃時壹定要註意適量,
兒童最好別吃。
糯米酒哪些人不宜吃2
糖尿病病人、高血壓病人、對酒精過敏的人、嬰幼兒、沒有自我控制能力的人.
米酒食用禁忌人群:
米酒絕對不是適合於所有人食用的保健食品。眾所周知,米酒為發酵食品,所以也屬於中醫所說的發性食物,過多食用可以助陽化風,尤其不適合中風、冠心病、高血壓、癲癇、肝炎等患者。國醫大師張學文教授在長期的臨床實踐中就發現,中風等患者服用米酒後,會出現陽亢陰虧愈甚的弊端,許多高血壓患者也反映服食米酒後出現頭暈、頭痛加重,血壓增高的現象。《藥酒匯編》中亦有“陰虛火旺者忌服”的描述。因此,服用米酒壹定要因人而定,切不可因其營養豐富盲目食用而適得其反。
營養價值
因為醪糟是糯米制成的,又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之壹。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟後,增添了酒性,善於竄透,能通肝、肺、腎經。
米酒(醪糟)入肺經,能補肺之虛寒。肺主皮毛,故醪糟又能養顏,常吃的`人皮膚好。
米酒(醪糟)入肝經,能活血,散結消腫,調經通乳。
米酒(醪糟)入腎經,能補腎虛,治療虛勞泄瀉,腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。江米經過釀制,營養成分更易於人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。