老佟家羊脯是Xi的壹種著名小吃。相傳公元1900年八國聯軍攻京，慈禧太後隨光緒皇帝逃往xi安。嘗過之後，大加贊賞。兵部尚書趙福橋的老師邢廷尉手書“止坡”二字，做了匾，掛在門口。從此，老男孩的臘羊肉遠近聞名，繁榮了近百年。
2.郭逵
鍋盔是陜西關中地區城鄉居民喜食的傳統面食小吃。鍋盔起源於奶奶送給孫子何的壹份禮物，後來發展成為壹種風味方便食品。
3.肉夾饃
肉夾饃是陜西乃至西北大部分地區的著名小吃，起源於戰國時期，當時被稱為“冷鮮肉”。在Xi安，老賈凡幾乎成了臘肉的代名詞。樊姬臘肉由範鳳祥父子於1925年創辦，至今已有70多年的歷史。
4.石頭包子
饅頭的外觀呈棕褐色，色澤光亮，凹邊凸出，像壹個橢圓形的小金盆。咬下後層次分明，外脆內軟，鹹鮮可口，經久耐貯。這種饅頭是用精白面、油鹽(糖)和壹些花椒葉，做成饅頭，烘烤而成。具有香脆鹹味、營養豐富、易消化、攜帶方便、保存期長的特點。
擴展數據:
Xi安是陜西省下轄的壹個地級市，古稱長安、濠井。是陜西省省會，副省級城市，特大城市，關中平原城市群核心城市，中國西部重要的中心城市，國家重要的科研、教育和產業基地。截至2020年底，全市共有11區2縣，總面積10108平方公裏，建成區面積700.69平方公裏，常住人口12952900人。
Xi市位於渭河流域中部的關中盆地，東經107.40 ~ 109.49度，北緯33.42 ~ 34.45度之間，北臨渭河和黃土高原，南臨秦嶺。東臨零河、元秋山，與渭南市華州區、商州市、洛南縣相連。西部以太白山和青海黃土高原為界，與眉縣、太白縣接壤。南至北秦嶺主脊，與佛坪縣、寧陜縣、柞水縣接壤；北至渭河，東北跨渭河，與鹹陽市、楊淩區及三原、涇陽、興平、武功、扶風、富平等縣(市)毗鄰。東西長約204公裏，南北寬116公裏，總面積10108平方公裏。
Xi安位於關中平原中部，北臨渭河，南依秦嶺。自古就有“八河潤長安”的美譽。是聯合國教科文組織1981確定的“世界歷史名城”。是中華文明和中華民族的重要發祥地之壹，是絲綢之路的起點。
Xi是中國最佳旅遊目的地，也是中國最具國際形象的城市之壹。列入《世界遺產名錄》的6處遺產有兩處，分別是秦始皇陵和兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐代長安城大明宮遺址、漢代長安城未央宮遺址和興教寺塔。還有Xi安城墻、鐘鼓樓、華清池、鐘南山、大唐芙蓉園、陜西歷史博物館、碑林等景點。Xi有七所“雙壹流”大學，包括Xi交通大學、西北工業大學和西安電子科技大學。