蘑菇24千卡/100克
蘑菇熱量低。除了蘑菇，還有金針菇、香菇、平菇等。蘑菇被稱為“蔬菜界的牛排”，熱量低，口感好。蘑菇類食物富含維生素B族，其中維生素b2也能燃燒脂肪。
九
白蘿蔔23大卡/100克
白蘿蔔有“小人參”之稱，高纖維低熱量，含有辛辣成分，能促進新陳代謝，節水作用強，適合久坐不動、活動量少的上班族食用。“冬吃蘿蔔夏吃姜”，但現在正是吃白蘿蔔的好時機！
八
蘆筍22千卡/100克
“蔬菜之王”蘆筍營養豐富，含有多種維生素和礦物質，氨基酸含量高，是“最佳排毒食品”，甚至可以治療宿醉。只要買嫩鮮的蘆筍，怎麽煮怎麽好吃。
七
苦瓜22大卡/100克
很多人不喜歡吃苦瓜，因為苦瓜是苦的，很多人喜歡吃苦瓜，因為苦瓜是苦的。那麽苦瓜的苦味是好是壞呢？苦瓜能清熱解毒，苦中帶甜。其中，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能減少人體對脂肪和多糖的攝入。如果妳想減肥，不如試著愛上苦瓜！
六
番茄20大卡/100克
西紅柿可以是水果和蔬菜。無論是生吃還是做成各種菜肴，都營養豐富。女生吃它是為了美容養顏，男生吃它是為了睪丸和前列腺。
五
卷心菜18千卡/100克
大白菜又便宜又好吃。是北方冬季不可或缺的蔬菜。它富含膳食纖維，具有清腸解毒、降血脂、降膽固醇的功效。水煮或炒制的大白菜最能吃到蔬菜的原味。
四
芹菜16大卡/100克
芹菜的纖維含量很高，對促進腸胃蠕動、降血壓、清熱解毒非常有效。無論是涼拌還是素炒，或者和肉壹起炒，都是壹道美味。
三
黃瓜16大卡/100克
黃瓜含水量極高，熱量極低，所以在夏季黃瓜的收獲季節，有些人每天都要吃薄案例。脆爽，無論是涼拌還是熱炒都很好吃。其中所含的丙酸也能抑制糖轉化為脂肪。
2
海帶13大卡/100克
大家都知道海帶補碘，卻不知道對女性特別好。它不僅熱量低，而且富含鈣、低膽固醇、低鹽，對女生來說可以減少乳腺增生的發生，調節內分泌，預防貧血。
1
冬瓜12大卡/100克
冬瓜為什麽能排第壹？是因為它的作用太多了，除了熱量低，不含脂肪，還有清熱解毒，利尿消腫的作用。像黃瓜，含有丙醇二酸，可以防止人發胖，所以肥胖者、水腫者、高血壓者要多吃。