速食鮮肉月餅
佐料
面粉200克，豬油80克，豬肉100克，蔥15克，姜10克，美味15毫升，五香粉2克，鹽2克，白糖3克，花生油20毫升，溫水80毫升。
步驟
1.把豬肉剁成肉塊。
2.將蔥和姜洗凈切碎。
3.將兩者壹起放入碗中，加入剩余的調料，朝壹個方向攪拌。
4.將100克面粉和50克豬油混合均勻。
5.揉成面團。
6.將100克面粉、30克豬油和60毫升溫水混合。
7.揉成面團，直到可以拉出薄膜。
8.用保鮮膜包好兩個面團，靜置30分鐘。
9.將兩個面團平均分成8份。
10.取壹塊水油皮，壓平。
11.把油酥面團包起來，用手封口。
12.封住嘴的藥。
13.向下按壓代理的密封件。
14.卷成長條形，卷起來垂直放置。
15.卷成細長狀，卷起來。
16.用保鮮膜蓋住所有東西，放置十五分鐘。
17.拿壹粒藥丸，滾出來，用肉包好，用虎口封住，把封印放下。
18.烤盤上鋪壹層油紙，放入月餅。
19.預熱烤箱到180度。
20.放入月餅中層，烤20分鐘。
21.取出刷上壹層蛋黃液，放入烤箱再烤5分鐘。
壽司椒鹽月餅
工作方法
1，下面說說椒鹽餡的制作。150g面粉放入小鍋，小火煎，但不要太黃；
2.將辣椒的黑籽去掉，做成花椒粉；
3.找個大點的盆，放5g花椒粉進去；
4.加入鹽和炒好的面粉；
5.倒入花生油，加入壹勺玫瑰醬拌勻；
6.酥脆食材:100g面粉，50g豬油，面團；
7.水油皮原料:面粉100g，豬油30g，溫水50g，鹽3g，面團；
8.面點和水油皮分成8等份，面點18g，水油皮23g
9.取壹個油滑的面團，用油酥面團包裹；
10，揉成條狀，搟開；
11.自上而下卷起，靜置15分鐘；
12.讓紙卷直立起來，再卷出來；
13，再從上到下卷起來靜置15分鐘；
14，最後壹次豎著放，滾出來；
15.自上而下卷起，靜置15分鐘；
16，最後雙手對折紙卷，壓成劑型；
17，之前做的椒鹽餡分成25g塊；
18，將椒鹽餡放入劑中，放下烤盤；
19，中層火，180度15分鐘差不多夠了。
結論:這些都是給妳的。讓我們看看妳如何能做出美味的蘇式月餅。蘇式月餅是蘇式月餅的精華，皮酥、色美、餡肥而不膩、味脆。按照上面的方法，妳也可以做出美味的蘇式月餅。來嘗嘗吧。