荸薺是比較常見的壹種食物，它的吃法比較多，可以直接生吃，也可以煮熟吃，相對比而言，煮熟吃會更衛生更安全壹點。因為荸薺生長在水裏面，容易有寄生蟲，所以壹般高溫煮熟之後，寄生蟲會死掉，這樣吃起來會更好壹點。
荸薺煮多長時間才能吃
10到20分鐘。荸薺可以生吃，也可以煮熟吃，它含有豐富的有益成分，具有很高的食用價值。荸薺通常煮10到20分鐘就可以吃了。當它們成熟時，會變得越來越黑。請註意，無論您如何烹調，都不要烹調太久，否則會影響清爽爽口的口感。要判斷它是否成熟，最好用指甲捏它，不要發出清晰的聲音。
生食荸薺實際上是最甜的。如果妳做飯，妳可以用壓力鍋煮五分鐘左右。蒸要花很長時間，至少半小時。煮至完全煮熟。它應該是深色的。捏指甲時沒有像生指甲壹樣的清脆聲音。壹般來說，可以在10分鐘內完成。這取決於妳怎麽吃。如果妳用它做甜點，妳需要把它煮爛，大約10-20分鐘；如果妳用它來炒蔬菜，在其他材料成熟後加入荸薺，然後快速炒，那麽妳就可以離開鍋了。
荸薺是壹種生長在泥土中的植物。它的表皮有根和葉。它很容易被寄生蟲寄生。此外，在采摘和運輸過程中，很容易破壞荸薺表皮，寄生蟲可能會進荸薺內部。有人建議，烹調荸薺更安全、更健康。然而，對於像荸薺這樣的蔬菜和水果，烹飪時間通常較短，而且很容易烹飪。此外，沸水大約5分鐘可以殺死寄生蟲。因此，為了去除荸薺中的寄生蟲並保持煮熟荸薺的清脆味道，建議將荸薺煮沸5-10分鐘。
荸薺怎麽煮好吃
材料：紅棗，銀耳，荸薺，冰糖。
做法：準備原料，洗凈紅棗，預先浸泡銀耳，將其撕成小花。荸薺被削皮並切成碎片。將水倒入鍋中，加入紅棗和銀耳，煮沸。將小火慢慢煮沸，直到銀耳變軟，出現膠體。加入荸薺，煮10分鐘。加入冰糖融化。