涼拌白菜的美味之道1
涼拌卷心菜的材料
白菜半個，洋蔥半個，紅辣椒1/4個，調料:鹽1小勺，咖喱粉1小勺，味精適量。
涼拌卷心菜的做法
1白菜和洋蔥分別切絲，紅辣椒切末，咖喱粉加少許水拌勻。
2鍋中加水燒開，放入白菜，焯壹分鐘，撈出控水冷卻。
炒鍋加少許油加熱，放入洋蔥炒至生，放入咖喱炒勻，加鹽和味精調味。
4冷卻後澆在白菜上，吃的時候撒上紅辣椒末拌勻。
技巧
白菜焯水時間不能太長，否則菜會太軟太脆，拌之前要冷卻。
涼拌卷心菜的美味做法2
涼拌卷心菜的材料
白菜、胡蘿蔔、肉末、豆芽、青椒、大蒜、胡椒粉、大豆油、香油。
涼拌卷心菜的做法
1.將卷心菜和胡蘿蔔切成細絲，大蒜切碎，青椒切絲。
2.將鍋裏的水燒開，將白菜和胡蘿蔔焯壹下，撈出清水，然後控水晾幹。然後將豆芽放入熱鍋中片刻，撈出清水控幹水分。
3.鍋裏燒熱油，放入青椒絲翻炒，再放入辣椒粒翻炒片刻放入碗中。加些油，加熱，把肉末炒壹下，放在碗裏。
4.所有程序完成後，將白菜、胡蘿蔔和豆芽混合在壹起，加入壹些鹽，然後加入炒好的青椒絲、胡椒粉、肉末、蒜末和豆芽。滴點香油，或者加點醋和糖。好了，壹盤好吃的涼拌白菜做好了，請品嘗！
涼拌白菜的美味之道3
涼拌卷心菜的材料
配料:卷心菜、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果。
調料:雞精、鹽、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。
涼拌卷心菜的做法
1，白菜、胡蘿蔔、洋蔥都切成細絲，蘋果切成小塊。
2.將所有主料放入大容器中，加入鹽、糖、醋、香油、雞精、香油拌勻。靜置至少10分鐘，吃之前撒上黑芝麻。(喜歡吃辣的可以加老幹媽辣椒醬，調料的量可以根據自己的口味加。
涼拌卷心菜的美味做法4
涼拌卷心菜的材料
白菜、木耳、大蒜、醬油、香油、糖、醋、鹽。
涼拌卷心菜的做法
1，白菜洗凈切絲，木耳泡發切絲。
2、燒開水，白菜，木耳。
3.然後瀝幹，裝盤。
4、調味汁:鹽、蒜、醬油、香油、糖、醋混合均勻。
5、把調味汁倒在菜上，OK！