白菜菜太多了。今天給大家分享幾個我喜歡吃的白菜做法，味道各不相同。
~ ~【白菜炒肉末面】~ ~
原料:白菜、肉末、粉條、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、醬油、味精、鹽、糖；
第壹步:先將幹粉絲浸泡，白菜切粗絲，青紅椒切段，蔥姜蒜切末，準備好肉末；
第二步:熱鍋裏放壹點油，把肉末炒香，倒出來放在碗裏備用；
第三步:鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜、青椒、紅椒翻炒，放入白菜絲、粉條、肉末翻炒，放入少許生抽、老抽、鹽、味精、糖調味，大火翻炒。
~ ~[幹鍋炒白菜] ~ ~
原料:白菜、五花肉、料酒、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒醬、花椒油、蒸魚黑豆醬、味精、醬油、糖；
第壹步:五花肉切片，白菜用手撕成碎片，洗凈瀝幹水分，蔥、姜、蒜切末備用；
第二步:鍋熱，加少許油，鍋裏炒五花肉片，放入蔥片，姜片，拍蒜，料酒，炒郫縣豆瓣醬和辣椒醬，大火炒白菜，用少許生抽，蒸魚醬油，味精，糖調味，鍋裏倒點花椒油，放鍋裏。
~ ~[蝦仁肉末白菜卷] ~ ~
原料:白菜、肉末、雞湯、木耳、蝦皮、姜、蔥、蒜、醬油、蠔油、糖、味精、料酒、胡椒粉、雞蛋、生粉；
第壹步:先用手將整棵白菜撕開，用開水燙壹下，水沖洗幹凈備用；
第二步:木耳泡發切段，熱鍋放油，放入肉末翻炒，放入蔥花、姜末、蒜末、蝦米、木耳壹起翻炒，放入料酒、蠔油、醬油、胡椒粉、味精、糖調味，放入少許濕澱粉勾芡做餡；
第三步:將整片白菜葉瀝幹水分，裹在炒好的餡料裏，抹上少許蛋液，放入籠中蒸三分鐘左右，熟了取出，淋上雞湯，少許鹽，濕澱粉。
總之，以上白菜做的菜都很好吃，還有白菜炒肉，白菜煮豬肉，白菜湯等等。都是很多朋友喜歡吃的家常菜，方法簡單。如果妳喜歡卷心菜，買壹些試試。