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DHA和鋅有什麽區別?可以理解為1是壹回事嗎?

不是壹回事;區別如下:

第壹,性質不同

DHA:二十二碳六烯酸,壹種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,俗稱腦黃金。

鋅:鋅是壹種化學元素,化學符號Zn,也是壹種常見金屬。

第二,角色不同

DHA:DHA是人腦發育和生長的重要物質之壹;使視網膜色素分子提高視力;促進寶寶的視覺發育,有助於寶寶更早的認識世界。

鋅:影響維生素A的代謝,維持和促進視力發育,增強人體抵抗力,促進人體生長發育,維持正常食欲,增強人體抵抗力。

第三,食物來源不同

DHA:植物油,如大豆油、玉米油、亞麻籽油、紫蘇籽油、核桃油等。魚類和海鮮,如三文魚、海鱸魚、紫菜、海帶等。

鋅:鋅主要存在於海產品和動物內臟中。瘦肉、豬肝、魚、蛋黃含鋅,其中牡蠣含鋅最高,動物性食物壹般含鋅較多。

擴展數據

衛生部限額

因為DHA是壹種容易氧化的不飽和脂肪酸,所以粉末中DHA的含量大多在15%左右。DHA作為不可或缺的元素,也被添加到嬰幼兒奶粉中。在嬰幼兒配方奶粉中添加大量的DHA,會極大地影響奶粉中主要基礎營養元素的比例,如蛋白質等。

2012年3月26日,衛生部官網貼出了新版《食品營養強化劑標準(征求意見稿)》,其中明確指出,調制乳粉和調制奶油粉(僅包括調味乳粉和調味奶油粉)中二十二碳六烯酸(DHA)的含量必須≤總脂肪酸的0.5%。

根據專家給出的配方,目前市面上含量最高的奶粉中DHA的比例僅為0.31%。

缺鋅癥狀

兒童

味覺障礙:厭食、偏食或異食癖;皮膚病:易患口腔潰瘍、破損傷口不易愈合、青春期痤瘡等。生長發育不良:身材矮小、消瘦;免疫力下降,經常感冒發燒。

孕婦

妊娠反應加重:嗜酸、嘔吐加重;胎兒宮內發育遲緩:導致早產兒和低出生體重兒;分娩並發癥增加:產程延長和流產。

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