幼兒園面條食譜名稱1。岐山臊子面
準備:五花肉、幹木耳、幹黃花菜、長豆角、胡蘿蔔、豆腐、韭菜、雞蛋、香醋、食用油、姜、鹽、醬油。
練習:
1.木耳幹、黃花菜幹提前泡發，長豆角、胡蘿蔔、豆腐、木耳切小塊，黃花菜、韭菜切小塊，生姜切絲，五花肉切小塊；
2、將雞蛋餅攤開，攤開後晾涼，切成菱形塊；
3.鍋中倒入少許油，先將五花肉翻炒至變色，再放入豆丁、胡蘿蔔丁，翻炒2分鐘，再放入黃花菜段、木耳丁、豆腐丁；
4、鍋中加入少量醬油，翻炒均勻出鍋後裝盤待用；
5.往鍋裏多倒壹點油。油熱後沿鍋倒入適量香醋和水，放入姜絲和鹽，燒開後倒入炒好的配菜中，熬成全蠍湯，再次燒開後關火；
6.另壹鍋煮半鍋開水，放入面條，將面條卷開，煮熟撈出放入碗中；
7、倒入蠍子湯，再撒上雞蛋片和韭菜，美味的蠍子面就做好了！
二、洋蔥味羊肉面
材料:羊肉100g，面條300g，油菜3顆，色拉油15g，鹽3g，醬油5g，蔥半根，姜5g，料酒8g，蠔油8g，胡椒粉1g，糖1g。
練習:
1.將羊肉切成小塊，加入鹽、料酒、醬油、蠔油、姜末、胡椒粉、糖、色拉油腌制；
2.小油菜洗凈備用，大蔥切段；
3.熱鍋加熱油，放入肥羊肉翻炒至出油；
4.放入洋蔥炒香，再放入腌制好的羊肉翻炒至變色，燉壹會兒；
5.加入適量湯汁煮沸，洗去切面表面的防粘生粉；
6.放在羊肉湯裏煮，加鹽調味；
7、油菜放入開水鍋中，少加鹽和油煮；
8.將面條放入大碗中，加入羊肉湯，放入小油菜。
孕婦可以吃蘭州拉面嗎？懷孕時，孕婦的口味會發生變化，吃飯時會變得更加挑剔，尤其是在孕早期。如果孕婦這個時候想吃蘭州拉面，還是可以適當吃壹些的。
蘭州拉面是非常有名的面食。吃它可以為孕婦提供足夠的碳水化合物，增強體力和抵抗力。蘭州拉面會配牛肉。牛肉是壹種營養價值高，脂肪含量低的肉類，不會增加孕婦膽固醇的機會。
雖然在懷孕的時候，為了調節孕婦的食欲，增加食欲，可以吃蘭州拉面。但需要註意的是，不要在路邊攤吃這種食物。雖然食品安全在國家的控制下有了很大的提高。但是有些流動攤販也是管理上的死角。壹些不法商販會在拉面的制作過程中添加過多的添加劑或違禁調味料。這些非法添加的東西會對孕婦和肚子裏的胎兒產生不良影響。